91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

牛肚的功效作用及食用方法

2491次瀏覽

牛肚具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、改善貧血等功效，適合燉煮、涼拌、爆炒等方式食用。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

牛肚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12及鐵、鋅等礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)可維持肌肉組織健康，維生素B12有助于神經(jīng)系統(tǒng)功能，鐵元素能預(yù)防缺鐵性貧血。每100克牛肚約含13克蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)密度高于普通紅肉，適合術(shù)后恢復(fù)期或營(yíng)養(yǎng)不良人群食用。

2、促進(jìn)消化

牛肚中的胃蛋白酶原經(jīng)烹飪后可轉(zhuǎn)化為活性酶類物質(zhì)，輔助分解食物中的蛋白質(zhì)。其彈性纖維結(jié)構(gòu)能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良引起的腹脹。建議與白蘿卜同燉以增強(qiáng)促消化效果。

3、改善貧血

牛肚是血紅素鐵的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，其吸收率是非血紅素鐵的2-3倍，配合維生素C含量高的青椒快炒，可進(jìn)一步提升鐵吸收效率。對(duì)于月經(jīng)量過(guò)多或孕期女性，每周食用2-3次有助于預(yù)防貧血癥狀。

4、增強(qiáng)免疫力

牛肚所含的鋅元素參與淋巴細(xì)胞分化，硒元素具有抗氧化作用，二者協(xié)同可增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。用牛肚與菌菇類燉湯，能同時(shí)補(bǔ)充多糖類免疫調(diào)節(jié)物質(zhì)，適合免疫力低下人群秋冬季節(jié)食用。

5、調(diào)節(jié)代謝

牛肚中豐富的B族維生素作為輔酶參與能量代謝，煙酸含量尤其突出，每100克滿足成人日需量的15%。搭配糙米等全谷物食用，可改善糖脂代謝紊亂，對(duì)糖尿病前期患者有一定輔助調(diào)理作用。

食用牛肚前需用鹽和醋反復(fù)搓洗去除黏液，汆燙時(shí)加入姜片料酒去腥。慢性胃炎患者應(yīng)控制單次攝入量不超過(guò)100克，避免加重胃部負(fù)擔(dān)。高血壓人群烹飪時(shí)減少醬油用量，痛風(fēng)急性發(fā)作期暫不食用。建議每周食用2-3次，搭配深色蔬菜平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
许昌县| 定西市| 简阳市| 延津县| 巢湖市| 阳高县| 屯门区| 通城县| 荣成市| 凌云县| 高平市| 深水埗区| 五家渠市| 合作市| 正蓝旗| 海南省| 永胜县| 邓州市| 镇赉县| 神池县| 德阳市| 宜阳县| 桐庐县| 松原市| 大邑县| 扎囊县| 简阳市| 柳州市| 丰台区| 奉贤区| 木兰县| 涪陵区| 南宁市| 禹州市| 八宿县| 景德镇市| 佳木斯市| 惠来县| 东乡族自治县| 洞口县| 盐源县|