櫻珠具有補充營養(yǎng)、促進消化、抗氧化、改善貧血、保護視力等功效與作用。適量食用有助于維持身體健康。
1、補充營養(yǎng)
櫻珠富含維生素C、鉀、鐵等營養(yǎng)素，能夠為人體提供日常所需的多種微量元素。維生素C有助于增強免疫力，鉀元素可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，鐵元素對預(yù)防缺鐵性貧血有積極作用。每100克櫻珠約含10毫克維生素C，接近每日推薦攝入量的十分之一。
2、促進消化
櫻珠含有一定量的膳食纖維和天然果酸，能夠刺激胃腸蠕動，幫助食物消化吸收。其含有的蘋果酸和檸檬酸可促進胃液分泌，改善食欲不振的情況。胃腸功能較弱者建議去皮食用以減少刺激。
3、抗氧化
櫻珠中富含花青素、槲皮素等抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，延緩細胞衰老。這些多酚類物質(zhì)的抗氧化能力是維生素E的50倍，定期食用有助于降低氧化應(yīng)激對身體的損害。深色品種的櫻珠通常含有更高濃度的抗氧化成分。
4、改善貧血
櫻珠含有的鐵元素和維生素C組合，能提高鐵的生物利用率，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。維生素C可將三價鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價鐵，每100克櫻珠可提供0.3毫克鐵，配合維生素C能使鐵吸收率提升數(shù)倍。
5、保護視力
櫻珠含有維生素A前體物質(zhì)和玉米黃質(zhì)等護眼成分，能夠保護視網(wǎng)膜健康，緩解視疲勞。這些營養(yǎng)素可以過濾有害藍光，降低黃斑變性的風(fēng)險。長期用眼人群適量食用有益于維持正常視覺功能。
食用櫻珠時建議選擇新鮮成熟的果實，每日食用量控制在200克以內(nèi)為宜。糖尿病患者應(yīng)注意監(jiān)測血糖變化，過敏體質(zhì)者初次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。櫻核含有微量氰苷類物質(zhì)，應(yīng)避免咬碎吞食。儲存時保持干燥通風(fēng)，冷藏可延長保鮮期至3-5天。將櫻珠納入均衡飲食結(jié)構(gòu)，配合適量運動和充足睡眠，能更好發(fā)揮其健康效益。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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