長期過量服用葛根粉可能引起胃腸不適、低血糖、內(nèi)分泌紊亂等副作用。葛根粉含有葛根素等活性成分,需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量。
葛根粉作為傳統(tǒng)藥食兩用材料,短期適量食用通常安全,但長期過量可能引發(fā)不良反應(yīng)。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉,因葛根中膳食纖維刺激腸蠕動。葛根素具有類雌激素作用,長期大劑量攝入可能干擾女性月經(jīng)周期,尤其圍絕經(jīng)期人群需謹慎。動物實驗顯示超高劑量可能影響肝功能,但人類臨床數(shù)據(jù)尚不明確。
糖尿病患者聯(lián)合降糖藥使用時,葛根的降糖作用可能疊加導(dǎo)致低血糖風(fēng)險。部分人群對葛根中異黃酮成分敏感,可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。建議單日用量不超過20克干品,連續(xù)服用3個月后間隔1-2周再繼續(xù)。服用期間出現(xiàn)心悸、頭暈等不適應(yīng)立即停用。
食用葛根粉期間建議監(jiān)測血糖變化,避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。胃腸敏感者可選擇飯后服用,用溫水調(diào)成糊狀減輕刺激。孕婦、哺乳期女性及未成年人不建議長期服用,手術(shù)前兩周需停用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變降低藥效。若需長期調(diào)理,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材平衡藥性。
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