磷蝦油具有改善心血管健康、緩解關(guān)節(jié)炎癥、促進(jìn)腦部發(fā)育、調(diào)節(jié)血脂代謝、保護(hù)視力等功效。其主要成分為Omega-3脂肪酸、蝦青素、磷脂等活性物質(zhì)。
磷蝦油中的Omega-3脂肪酸可降低血液中甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。蝦青素具有抗氧化作用,能減輕血管內(nèi)皮細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量攝入可能有助于維持血壓穩(wěn)定。
磷蝦油的抗炎特性對(duì)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有輔助改善作用。其磷脂結(jié)構(gòu)更易被人體吸收,能抑制促炎因子釋放。臨床觀察顯示可減輕關(guān)節(jié)腫脹和晨僵癥狀。
DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞膜重要組成成分,磷蝦油所含DHA生物利用率較高。孕期適量補(bǔ)充有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育,中老年人補(bǔ)充可能延緩認(rèn)知功能衰退。
磷蝦油可通過(guò)激活脂蛋白脂肪酶活性,加速低密度脂蛋白膽固醇分解。其磷脂載體形式使Omega-3更易進(jìn)入肝臟代謝途徑,對(duì)高脂血癥患者具有調(diào)節(jié)作用。
蝦青素能穿透血視網(wǎng)膜屏障,減輕藍(lán)光對(duì)黃斑區(qū)的氧化損傷。與魚油相比,磷蝦油中的DHA更易在視網(wǎng)膜積累,對(duì)干眼癥和年齡相關(guān)性黃斑變性有預(yù)防價(jià)值。
建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的磷蝦油產(chǎn)品,每日攝入量控制在250-500毫克范圍內(nèi)。對(duì)甲殼類過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎使用,服用抗凝藥物人群需咨詢醫(yī)生。搭配地中海飲食模式效果更佳,避免與高脂餐同服影響吸收。儲(chǔ)存時(shí)需避光防潮,開(kāi)封后建議冷藏并在3個(gè)月內(nèi)用完。出現(xiàn)胃腸不適時(shí)應(yīng)減量或暫停服用。
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