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乳腺癌飲食注意什么

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乳腺癌患者飲食需注意均衡營養(yǎng)、控制脂肪攝入、增加膳食纖維、適量補充優(yōu)質蛋白、避免含雌激素食物。主要有控制紅肉攝入、增加蔬菜水果比例、選擇低脂乳制品、限制酒精及咖啡因、慎用保健品等要點。

1、控制紅肉攝入

紅肉中的飽和脂肪酸可能影響激素水平,建議每周攝入不超過300克,優(yōu)先選擇魚類、禽類等白肉。烹飪時避免煎炸,采用蒸煮方式減少油脂攝入。合并貧血患者可在醫(yī)生指導下適量補充血紅素鐵。

2、增加蔬菜水果比例

每日應攝入300-500克新鮮蔬菜,200-350克水果,其中十字花科蔬菜如西藍花富含硫代葡萄糖苷,有助于調節(jié)雌激素代謝。深色果蔬中的抗氧化物質可減輕放療副作用,但葡萄柚可能干擾藥物代謝需避免。

3、選擇低脂乳制品

全脂乳制品含較多動物性雌激素,建議選用脫脂牛奶或低脂酸奶,每日攝入300毫升左右。乳糖不耐受者可選擇強化鈣的豆奶,同時注意補充維生素D促進鈣吸收。

4、限制酒精及咖啡因

酒精會升高血液雌激素濃度,治療期間應完全戒斷??Х纫蛎咳諗z入不超過200毫克,約相當于2杯咖啡,過量可能加重潮熱等更年期癥狀?;熎陂g建議以淡茶替代濃茶咖啡。

5、慎用保健品

蜂王漿、雪蛤等動物源性保健品含內源性激素,大豆異黃酮類補充劑需在醫(yī)生指導下使用。維生素E每日不超過14毫克,過量可能增加出血風險?;熎陂g避免服用抗氧化劑類保健品。

乳腺癌患者需保持BMI在18.5-23.9之間,治療期間可少食多餐緩解胃腸道反應。每日飲水1500-1700毫升,適當進行快走、瑜伽等溫和運動。定期監(jiān)測血常規(guī)及肝腎功能,出現嚴重食欲減退或體重驟降需及時營養(yǎng)干預。注意食品安全,避免生冷食物,餐具定期消毒。保持規(guī)律作息有助于維持免疫功能,術后康復期可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化食譜。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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