枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫等作用,常用于改善肝腎陰虛、視力模糊、體虛乏力等癥狀。
枸杞歸肝、腎經(jīng),能補(bǔ)益肝腎精血,緩解因肝腎陰虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精滑泄等癥狀。其活性成分枸杞多糖可調(diào)節(jié)肝臟代謝功能,對慢性肝損傷有一定保護(hù)作用。
枸杞含玉米黃質(zhì)和葉黃素等類胡蘿卜素,能過濾藍(lán)光保護(hù)視網(wǎng)膜,改善視疲勞和早期老年性黃斑變性。傳統(tǒng)中醫(yī)常用其配伍菊花治療視力減退。
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高機(jī)體非特異性免疫力。長期適量服用可降低感冒頻率,對放化療后白細(xì)胞減少也有輔助改善效果。
枸杞中甜菜堿、維生素C等成分具有清除自由基的作用,能延緩細(xì)胞衰老,改善皮膚彈性。其抗氧化能力是蘋果的10倍以上。
枸杞多糖可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收,輔助控制餐后血糖波動。但糖尿病患者仍需以藥物治療為主,不可替代降糖藥。
日常食用枸杞建議每日10-20克,可泡水、煮粥或直接嚼服。陰虛火旺者宜搭配麥冬,脾虛便溏者需配伍白術(shù)。避免與綠茶同服影響吸收,感冒發(fā)熱期間暫停使用。若需長期大劑量服用,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行,避免滋膩礙胃。儲存時應(yīng)密封避光防潮,出現(xiàn)霉變立即丟棄。
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