枸杞紅棗山楂泡水喝具有補氣養(yǎng)血、健脾消食、護肝明目的功效,適合氣血不足、消化不良、用眼過度等人群飲用。
枸杞和紅棗均屬藥食同源食材,枸杞含枸杞多糖和甜菜堿,能促進造血功能;紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,可改善缺鐵性貧血。兩者合用能緩解面色萎黃、乏力等氣血兩虛癥狀,但糖尿病患者需控制用量。
山楂含有機酸和脂肪酶,能增強胃蛋白酶活性,搭配紅棗的溫和滋補特性,可緩解食積腹脹。適合餐后飲用,但胃酸過多者應減少山楂用量或改用炒山楂。
枸杞中的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素具有抗氧化作用,能減輕肝細胞損傷并改善視疲勞。長期熬夜或電子屏幕使用者可每日飲用,配合菊花效果更佳。
山楂的黃酮類成分能抑制膽固醇合成,枸杞多糖可降低低密度脂蛋白。三味合用對輕度血脂異常有輔助改善作用,但不能替代藥物治療。
紅棗含三萜類化合物和皂苷,有輕度鎮(zhèn)靜作用,搭配枸杞的調(diào)節(jié)神經(jīng)功能,適合睡眠淺、多夢人群晚間飲用,建議搭配龍眼肉增強效果。
建議選用無硫熏制的枸杞和去核紅棗,山楂以切片干燥品為佳。每日用量枸杞10-15粒、紅棗3-5枚、山楂3-5片為宜,沸水沖泡后燜10分鐘飲用,可反復沖泡2-3次。體質(zhì)燥熱者減少紅棗用量,孕婦慎用山楂,飲用期間避免進食生冷油膩食物,若出現(xiàn)胃部不適需停用。長期飲用者建議每月停用5-7天,并定期監(jiān)測血糖血脂水平。
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