91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

山藥發(fā)芽了還能吃嗎

84787次瀏覽

山藥發(fā)芽后一般不建議食用,但若芽點(diǎn)較小且山藥未腐爛變質(zhì),徹底去除芽眼及周圍組織后仍可謹(jǐn)慎食用。山藥發(fā)芽可能導(dǎo)致龍葵堿等毒素積累,食用后可能引發(fā)胃腸不適。

山藥在儲(chǔ)存過程中因環(huán)境潮濕或溫度適宜可能萌發(fā)新芽。發(fā)芽后的山藥會(huì)消耗塊莖內(nèi)部養(yǎng)分,導(dǎo)致口感變差、營養(yǎng)價(jià)值下降。芽眼及周邊組織可能產(chǎn)生微量生物堿類物質(zhì),徹底挖除發(fā)芽部位后可降低風(fēng)險(xiǎn)。處理時(shí)需確保刀具與接觸面清潔,避免交叉污染。短時(shí)間低溫冷藏或懸掛于通風(fēng)陰涼處有助于延緩發(fā)芽。

若山藥已出現(xiàn)大面積發(fā)芽、表皮發(fā)黏或伴有霉斑,則表明已發(fā)生腐敗變質(zhì)。此時(shí)龍葵堿含量可能顯著升高,食用后易出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等中毒癥狀。伴有黑褐色斑點(diǎn)的山藥可能已受霉菌污染,產(chǎn)生的展青霉素等毒素耐高溫烹調(diào)也無法消除。嬰幼兒、孕婦及消化功能較弱者應(yīng)避免食用任何狀態(tài)異常的山藥。

建議優(yōu)先選購表皮完整、須根較少的新鮮山藥,置于12-15攝氏度陰涼通風(fēng)處保存。已發(fā)芽山藥可嘗試盆栽種植,其嫩莖葉經(jīng)焯水后可作野菜食用。日常處理山藥時(shí)建議佩戴手套,防止黏液中的植物堿引發(fā)皮膚刺癢。若誤食發(fā)芽山藥后出現(xiàn)唇舌麻木或持續(xù)腹痛,應(yīng)立即就醫(yī)進(jìn)行對(duì)癥處理。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>
诸暨市| 黎川县| 洪湖市| 仙游县| 随州市| 天峨县| 怀化市| 准格尔旗| 丹东市| 滨海县| 大英县| 兴仁县| 精河县| 逊克县| 炎陵县| 建昌县| 张北县| 临泽县| 澄迈县| 宁远县| 田阳县| 哈巴河县| 定南县| 柯坪县| 会泽县| 开封市| 威信县| 利川市| 宣威市| 建平县| 西青区| 弋阳县| 威宁| 包头市| 敖汉旗| 台东市| 辉南县| 运城市| 皋兰县| 福清市| 怀柔区|