豌豆?？赏ㄟ^清炒、煮湯、涼拌、蒸制、做餡等方式烹飪，既能保留營(yíng)養(yǎng)又提升口感。豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，適合搭配多種食材。
一、清炒
熱鍋冷油下蒜末爆香，加入豌豆?？焖俜矗錾僭S鹽調(diào)味。清炒能保持豌豆的清脆口感，維生素C流失較少，適合搭配胡蘿卜丁或玉米粒增加色彩。
二、煮湯
豌豆與排骨或雞肉同燉，湯沸后轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘。煮制過程中豌豆會(huì)釋放淀粉使湯汁濃稠，建議搭配豆腐或香菇提升鮮味，出鍋前撒蔥花。
三、涼拌
焯水后的豌豆粒過冷水瀝干，加橄欖油、檸檬汁、黑胡椒拌勻。冷藏半小時(shí)后食用更爽口，可添加黃瓜丁或櫻桃蘿卜片豐富口感，適合夏季消暑。
四、蒸制
豌豆粒鋪于蒸盤，表面撒少量火腿末或蝦皮，水沸后蒸5-8分鐘。蒸汽烹飪能最大限度保留葉酸等水溶性維生素，出鍋淋少許香油提香。
五、做餡
熟豌豆壓成泥狀，混合肉末或芝士制成餡料。包入餃子或春卷皮中煎炸，豌豆的甜味能中和油膩感，建議搭配薄荷葉碎增添風(fēng)味層次。
烹飪豌豆粒時(shí)建議選擇顏色鮮綠、顆粒飽滿的新鮮豆粒，冷凍豌豆需提前解凍。避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，高血壓患者可減少用鹽量，用香草或檸檬汁替代部分鹽分。日常儲(chǔ)存未剝殼豌豆可冷藏3天，去殼豌豆建議焯水后冷凍保存。搭配全谷物主食食用可提高蛋白質(zhì)吸收率，胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次攝入量不超過100克。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
-
艾灸能治皮膚病嗎
艾灸可以輔助治療部分皮膚病，但需根據(jù)具體病癥類型和個(gè)體情況決定。艾灸適用的皮膚病主要有濕疹、銀屑病、蕁麻疹等慢性炎癥性或免疫相關(guān)性皮膚病，而對(duì)于感染性皮膚病如真菌感染、皰疹等則不建議使用。艾灸通過溫?zé)岽碳ぱㄎ淮龠M(jìn)局部代謝...0次瀏覽 2026-01-15
-
寶寶病毒性腸炎的癥狀有哪些
寶寶病毒性腸炎主要表現(xiàn)為腹瀉、嘔吐、發(fā)熱、腹痛和脫水。癥狀按病程發(fā)展可分為早期水樣便、進(jìn)展期電解質(zhì)紊亂、嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)循環(huán)障礙。1、腹瀉：早期典型癥狀為黃色或綠色水樣便，每日可達(dá)10-20次，糞便無膿血但含少量黏液。輪狀病毒...0次瀏覽 2026-01-15
-
產(chǎn)后腰背疼痛怎么辦
產(chǎn)后腰背疼痛可通過調(diào)整姿勢(shì)、適度運(yùn)動(dòng)、物理治療、藥物治療、中醫(yī)調(diào)理等方式緩解。產(chǎn)后腰背疼痛通常由肌肉勞損、激素水平變化、缺鈣、骨盆松弛、腰椎間盤突出等原因引起。1、調(diào)整姿勢(shì)哺乳或抱嬰兒時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間彎腰，建議使用哺乳枕支撐...0次瀏覽 2026-01-15
-
100g雞蛋和100g雞胸肉哪個(gè)脂肪高
100克雞胸肉的脂肪含量高于100克雞蛋。雞蛋的脂肪主要集中在蛋黃，而雞胸肉作為高蛋白低脂食材，實(shí)際脂肪含量仍略高于雞蛋。1、雞蛋脂肪分布：全蛋脂肪約8.6克/100克，其中蛋黃含26.5克脂肪/100克，蛋白幾乎不含脂...0次瀏覽 2026-01-15
-
腳底偶爾刺痛幾秒后就不痛了
腳底偶爾刺痛幾秒后消失可能是由足底筋膜炎、周圍神經(jīng)病變或局部血液循環(huán)異常等原因引起的。這種癥狀通常表現(xiàn)為短暫、間歇性的刺痛感，可能與長(zhǎng)時(shí)間站立或行走、鞋子不合適、糖尿病周圍神經(jīng)病變、維生素缺乏、腰椎間盤突出壓迫神經(jīng)等因素...0次瀏覽 2026-01-15
-
畸胎瘤是怎么引起的
畸胎瘤可能由原始生殖細(xì)胞異常分化、遺傳因素、胚胎發(fā)育異常、內(nèi)分泌失調(diào)、環(huán)境因素等原因引起?；チ鍪巧臣?xì)胞腫瘤的一種，通常表現(xiàn)為盆腔包塊、腹痛、月經(jīng)紊亂等癥狀，可通過手術(shù)切除、藥物治療等方式干預(yù)。1.原始生殖細(xì)胞異常分化...0次瀏覽 2026-01-15
-
幼兒鼻炎引起的咳嗽怎么治療好
幼兒鼻炎引起的咳嗽可通過鼻腔沖洗、抗過敏治療、環(huán)境控制、對(duì)癥止咳、中醫(yī)調(diào)理等方式緩解。鼻炎引發(fā)的咳嗽多由鼻后滴漏刺激咽喉、過敏反應(yīng)、繼發(fā)感染等因素引起。1、鼻腔沖洗：使用生理鹽水或海鹽水噴霧清潔鼻腔，減少分泌物倒流。每日...0次瀏覽 2026-01-15
-
輸尿管堵塞是什么原因引起的
輸尿管堵塞可能由泌尿系結(jié)石、腫瘤壓迫、先天畸形、炎癥狹窄及外部壓迫等因素引起。輸尿管是連接腎臟與膀胱的管道，其堵塞會(huì)導(dǎo)致尿液排出受阻，可能引發(fā)腎積水、腎功能損害等并發(fā)癥。1、泌尿系結(jié)石：腎結(jié)石或輸尿管結(jié)石是最常見原因。結(jié)...0次瀏覽 2026-01-15
-
孕39周肚子疼一天又不疼了怎么回事？孕39周肚子疼一天不疼原因有哪些
孕39周肚子疼一天又不疼了，可能是假性宮縮、先兆臨產(chǎn)、胃腸道痙攣等引起的表現(xiàn)，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行針對(duì)性措施。具體如下：474次瀏覽 2024-09-25
-
鼻咽癌晚期患者的治療方法
鼻咽癌晚期患者可通過放射治療、化學(xué)治療、靶向治療、免疫治療及姑息治療等方式綜合干預(yù)。鼻咽癌晚期通常由EB病毒感染、遺傳因素、環(huán)境致癌物暴露等因素引起，伴隨鼻塞、頭痛、頸部淋巴結(jié)腫大等癥狀。1、放射治療調(diào)強(qiáng)放射治療是鼻咽癌...0次瀏覽 2026-01-15
-
蜂蜜檸檬水兒童可以喝嗎
兒童可以適量飲用蜂蜜檸檬水，但需注意年齡限制和飲用方式。蜂蜜檸檬水主要由蜂蜜、檸檬和水調(diào)配而成，具有補(bǔ)充水分、提供維生素C等作用，但1歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜，兒童飲用時(shí)需控制糖分?jǐn)z入量。蜂蜜檸檬水對(duì)兒童的主要益處在于補(bǔ)充...0次瀏覽 2026-01-15
-
寶寶總是突然嗆到的原因與癥狀
寶寶嗆到主要是因?yàn)橥萄史瓷湮赐耆墒?，食道和氣管較短，容易讓食物或液體進(jìn)入氣管。嗆到后可能出現(xiàn)劇烈咳嗽、臉色變紅、哭鬧等癥狀，嚴(yán)重時(shí)需立即就醫(yī)。277次瀏覽 2025-03-21
-
哪些方法可以瘦臉
瘦臉可通過按摩消腫、調(diào)整飲食、有氧運(yùn)動(dòng)、醫(yī)美治療、改變生活習(xí)慣等方式實(shí)現(xiàn)。臉型受遺傳、脂肪堆積、肌肉發(fā)達(dá)、水腫等因素影響，需針對(duì)性干預(yù)。1、按摩消腫面部水腫可通過淋巴按摩緩解。用指腹從下巴向耳后輕柔推壓，或從鼻翼向太陽穴...0次瀏覽 2026-01-15
-
北京玻尿酸豐蘋果肌價(jià)格
北京玻尿酸豐蘋果肌一般需要8000-15000元，具體費(fèi)用與注射劑量、品牌選擇、機(jī)構(gòu)定價(jià)等因素有關(guān)。玻尿酸豐蘋果肌的價(jià)格差異主要體現(xiàn)在材料成本與機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)成本上。國(guó)產(chǎn)玻尿酸品牌如潤(rùn)百顏、海薇等價(jià)格通常在8000-12000...0次瀏覽 2026-01-15
-
南京玻尿酸隆鼻要多少錢啊
南京玻尿酸隆鼻一般需要3000-15000元，具體費(fèi)用與玻尿酸品牌、注射劑量、醫(yī)療機(jī)構(gòu)定價(jià)等因素有關(guān)。玻尿酸隆鼻的價(jià)格差異主要取決于材料選擇和個(gè)體需求。國(guó)產(chǎn)玻尿酸價(jià)格通常在3000-8000元，常見品牌有潤(rùn)百顏、海薇等，...0次瀏覽 2026-01-15
-
雙層指甲蓋怎么處理
雙層指甲蓋可能與外傷、真菌感染、營(yíng)養(yǎng)不良等因素有關(guān)，可通過修剪護(hù)理、抗真菌治療、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等方式改善。1、修剪護(hù)理雙層指甲蓋若由外傷導(dǎo)致甲床分離，需保持局部清潔干燥。使用消毒指甲剪修剪分層部分，避免強(qiáng)行撕扯。日常減少接觸刺...0次瀏覽 2026-01-15
-
用硅膠杯子喝熱水有害嗎
使用硅膠杯子喝熱水通常是無害的，但需注意硅膠材質(zhì)是否符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以及使用方式是否規(guī)范。硅膠是一種耐高溫且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的材料，廣泛應(yīng)用于食品接觸領(lǐng)域。食品級(jí)硅膠杯在高溫下不會(huì)釋放有害物質(zhì)，可耐受100-250攝氏度的高溫...0次瀏覽 2026-01-15
-
膨體隆鼻好還是硅膠
膨體隆鼻和硅膠隆鼻各有優(yōu)勢(shì)，具體選擇需結(jié)合鼻部基礎(chǔ)條件、預(yù)期效果及術(shù)后護(hù)理需求決定。膨體材料更接近鼻部組織質(zhì)感且固定性好，硅膠假體則更易取出且價(jià)格較低。膨體材料由聚四氟乙烯構(gòu)成，其微孔結(jié)構(gòu)允許人體組織長(zhǎng)入，術(shù)后穩(wěn)定性高且...0次瀏覽 2026-01-15
-
睪丸扭轉(zhuǎn)有生命危險(xiǎn)嗎
睪丸扭轉(zhuǎn)本身不會(huì)直接危及生命，但延誤治療可能導(dǎo)致睪丸壞死等嚴(yán)重并發(fā)癥。睪丸扭轉(zhuǎn)的處理需考慮扭轉(zhuǎn)程度、就醫(yī)時(shí)間、組織缺血情況、并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)及個(gè)體差異等因素。1、扭轉(zhuǎn)程度：睪丸扭轉(zhuǎn)根據(jù)精索旋轉(zhuǎn)角度分為不完全扭轉(zhuǎn)180-360度...0次瀏覽 2026-01-15
-
男性膀胱鏡檢查前的注意事項(xiàng)
男性膀胱鏡檢查前需注意禁食禁水6-8小時(shí)、清潔會(huì)陰部、停用抗凝藥物、心理準(zhǔn)備及攜帶既往檢查報(bào)告。膀胱鏡檢查是泌尿系統(tǒng)疾病診斷的常見手段，通過尿道插入內(nèi)窺鏡觀察膀胱內(nèi)部情況。1、禁食禁水檢查前6-8小時(shí)需完全禁食禁水，避免...0次瀏覽 2026-01-15
-
1歲寶寶厭奶期癥狀及解決辦法
1歲寶寶厭奶期可能出現(xiàn)奶量減少、拒絕進(jìn)食、哭鬧煩躁等癥狀，可通過調(diào)整喂養(yǎng)方式、營(yíng)造舒適環(huán)境、增加活動(dòng)量、嘗試不同奶制品、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等方式改善。厭奶期通常與生理發(fā)育、環(huán)境變化、味覺敏感等因素有關(guān)，多數(shù)屬于階段性現(xiàn)象。1、調(diào)整...
0次瀏覽 2026-01-15
-
鼻內(nèi)翻性乳頭狀瘤怎么治療
鼻內(nèi)翻性乳頭狀瘤可通過手術(shù)切除、藥物治療、放射治療、中醫(yī)調(diào)理、定期復(fù)查等方式治療。鼻內(nèi)翻性乳頭狀瘤可能與病毒感染、慢性炎癥刺激、免疫功能異常、遺傳因素、環(huán)境暴露等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為鼻塞、鼻出血、嗅覺減退、面部疼痛、復(fù)視...0次瀏覽 2026-01-15
-
瑞舒伐他汀鈣片作用有哪些
瑞舒伐他汀鈣片的作用主要有調(diào)節(jié)血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、穩(wěn)定斑塊、降低心血管事件風(fēng)險(xiǎn)、改善血管內(nèi)皮功能等。建議遵醫(yī)囑使用，并定期監(jiān)測(cè)血脂水平。1、調(diào)節(jié)血脂瑞舒伐他汀鈣片是一種選擇性HMG-CoA還原酶抑制劑，通過抑制肝臟內(nèi)膽固醇合成，顯著降低血液中低密度脂蛋白膽固139次瀏覽
-
藏羚二十五味肺病丸會(huì)過敏嗎
藏羚二十五味肺病丸可能會(huì)引起過敏反應(yīng)，但概率較低。過敏體質(zhì)者或?qū)λ幬锍煞置舾械娜巳嚎赡艹霈F(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀，若無明確過敏史通?？勺襻t(yī)囑使用。若用藥后出現(xiàn)不適需立即停藥并就醫(yī)。藏羚二十五味肺病丸由多種藏藥材組成，如檀香、訶子、石灰華等，這些成分在常規(guī)劑量下安全性212次瀏覽
-
麻仁丸能與阿莫西林一起吃嗎？
麻仁丸一般不建議與阿莫西林同時(shí)服用。若存在特殊情況需聯(lián)合用藥，應(yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑調(diào)整用藥方案。麻仁丸為中成藥，主要含火麻仁、苦杏仁等成分，具有潤(rùn)腸通便功效，常用于腸燥便秘。阿莫西林為青霉素類抗生素，用于細(xì)菌感染治療。兩者藥理作用不同，但中藥成分可能影響西藥代謝。麻仁128次瀏覽
-
丙戊酸鎂緩釋片能早上吃嗎
丙戊酸鎂緩釋片一般可以早上服用，但具體用藥時(shí)間需遵醫(yī)囑根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整。丙戊酸鎂緩釋片作為一種緩釋制劑，其藥物釋放速度相對(duì)平穩(wěn)，血藥濃度波動(dòng)較小。對(duì)于多數(shù)需要長(zhǎng)期用藥的患者，醫(yī)生可能建議早晨單次給藥以簡(jiǎn)化服藥流程，同時(shí)維持全天穩(wěn)定的血藥濃度。晨起服藥也有助于避253次瀏覽
-
鹽酸氨基葡萄糖膠囊的藥理如何呢
鹽酸氨基葡萄糖膠囊的藥理作用主要有促進(jìn)軟骨修復(fù)、抑制炎癥反應(yīng)、改善關(guān)節(jié)功能、增加滑液黏彈性、延緩關(guān)節(jié)退變等。建議遵醫(yī)囑使用該藥物，并配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。1、促進(jìn)軟骨修復(fù)鹽酸氨基葡萄糖是合成蛋白聚糖的前體物質(zhì)，可直接刺激軟骨細(xì)胞合成生理性聚氨基葡萄糖，幫助修234次瀏覽
點(diǎn)擊查看更多>