百合具有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏等作用，常用于改善陰虛久咳、虛煩驚悸等癥狀。
1、潤肺止咳
百合含有黏液質及生物堿，能緩解肺燥或肺熱引起的干咳少痰、痰中帶血等癥狀。對于肺結核、慢性支氣管炎等疾病導致的咳嗽，百合可與川貝母、麥冬等配伍使用。風寒咳嗽者不宜單獨食用。
2、寧心安神
百合歸心經，能清心除煩，適用于熱病后余熱未消、神思恍惚等癥狀。神經衰弱、更年期綜合征出現(xiàn)失眠多夢時，常與酸棗仁、茯苓同用。脾胃虛寒者需謹慎服用。
3、美容養(yǎng)顏
百合富含維生素C及多種抗氧化成分，能抑制黑色素沉積，改善皮膚干燥。可與銀耳、蓮子燉煮食用，但糖尿病患者需控制攝入量。外用鮮百合搗敷可輔助治療輕度皮膚炎癥。
4、增強免疫
百合多糖能促進淋巴細胞轉化，提高機體抗病能力。腫瘤患者放化療后出現(xiàn)白細胞減少時，可在醫(yī)生指導下配伍黃芪、枸杞使用。自身免疫性疾病患者應避免長期大量服用。
5、保護胃黏膜
百合提取物對胃黏膜損傷有修復作用，適合慢性胃炎患者日常調理?？膳c山藥、芡實等健脾食材同煮，但急性胃潰瘍發(fā)作期不宜食用。
日常使用百合建議選擇干燥無硫熏制品，鮮品需徹底煮熟?？芍谱靼俸现?、百合綠豆湯等藥膳，每周食用2-3次為宜。出現(xiàn)嚴重咳血、持續(xù)心悸或過敏反應時應立即停用并就醫(yī)。服用鎮(zhèn)靜類藥物期間需咨詢醫(yī)生是否適合食用百合。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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