大麥的功效與作用有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、緩解便秘、輔助減肥,應(yīng)注意合理食用,以免造成不良反應(yīng)。
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):大麥中含有銅元素、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),可以促進(jìn)新陳代謝,有利于身體健康。
2.促進(jìn)消化:大麥具有解油膩、助消化的作用,如果存在消化不良、便秘等病癥,適量食用大麥可以起到緩解作用。
3.緩解便秘:大麥中含有不飽和脂肪酸、膳食纖維等成分,可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),加速食物的消化與吸收,具有緩解便秘的作用。
4.輔助減肥:大麥屬于粗糧,可以減少其他食物的攝入量,增加機(jī)體飽腹感,有助于控制熱量攝入,起到輔助減肥的作用。
需注意,攝入過(guò)量大麥易加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹痛等癥狀,對(duì)大麥過(guò)敏的人群不宜食用,以免引起過(guò)敏反應(yīng)。如果患者出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),以免耽誤病情恢復(fù)。
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