有機(jī)牛奶具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善腸道健康、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育、調(diào)節(jié)代謝等作用與功效。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
有機(jī)牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，可為人體提供必需氨基酸和礦物質(zhì)。其蛋白質(zhì)消化吸收率較高，有助于維持肌肉組織和細(xì)胞修復(fù)。鈣與維生素D協(xié)同作用能提高鈣的生物利用率。
2、改善腸道健康
有機(jī)牛奶含有天然益生菌和乳糖，可促進(jìn)腸道菌群平衡。其中的乳鐵蛋白具有抗菌作用，能抑制有害菌生長(zhǎng)。部分有機(jī)牛奶還添加了雙歧桿菌等活性益生菌，有助于緩解乳糖不耐受癥狀。
3、增強(qiáng)免疫力
有機(jī)牛奶中的免疫球蛋白和乳過(guò)氧化物酶等活性物質(zhì)能增強(qiáng)機(jī)體防御功能。其含有的共軛亞油酸具有抗炎特性，維生素A和鋅等微量元素對(duì)免疫細(xì)胞發(fā)育有重要作用。
4、促進(jìn)骨骼發(fā)育
有機(jī)牛奶的鈣磷比例適宜，每100毫升約含120毫克鈣，且不含人工添加的磷酸鹽。其維生素K2含量較高，有助于鈣質(zhì)在骨骼中的沉積，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松具有積極意義。
5、調(diào)節(jié)代謝
有機(jī)牛奶中的生物活性肽可能具有調(diào)節(jié)血壓和血糖的作用。其共軛亞油酸含量比普通牛奶高，有助于改善脂質(zhì)代謝。乳清蛋白中的支鏈氨基酸對(duì)蛋白質(zhì)合成代謝有促進(jìn)作用。
飲用有機(jī)牛奶時(shí)建議選擇巴氏殺菌產(chǎn)品，開(kāi)封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。乳糖不耐受人群可選用低乳糖有機(jī)牛奶，每日攝入量以250-300毫升為宜。有機(jī)牛奶不宜空腹飲用，搭配全麥面包或燕麥等食物可提高營(yíng)養(yǎng)吸收率。特殊人群如嬰幼兒、孕婦等應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理飲用，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致胃腸不適。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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