孕婦懷孕初期一般可以吃核桃,有助于補充營養(yǎng),但需注意適量食用。
核桃含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E以及鈣、磷等礦物質(zhì),能夠幫助胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,同時緩解孕婦便秘。核桃中的α-亞麻酸可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA,對胎兒腦部發(fā)育有益。每日建議食用2-3顆核桃,過量可能導(dǎo)致胃腸不適或熱量攝入過多。若孕婦對堅果過敏或存在妊娠期膽汁淤積癥等特殊情況,應(yīng)避免食用核桃。食用時可選擇原味核桃,避免鹽焗、糖漬等加工產(chǎn)品以減少鈉和糖分?jǐn)z入。
懷孕初期飲食需注重營養(yǎng)均衡,除核桃外還可適量攝入其他堅果如杏仁、腰果,搭配新鮮蔬菜水果及全谷物。避免生冷、高汞魚類及未煮熟食物,烹飪方式以蒸煮為主。保持規(guī)律作息,每日進(jìn)行散步等低強度運動,定期產(chǎn)檢監(jiān)測胎兒發(fā)育情況。若出現(xiàn)食用核桃后皮膚瘙癢、腹痛等過敏癥狀,應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
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