自己在家煎中藥需掌握浸泡時(shí)間、水量控制、火候調(diào)節(jié)、煎煮時(shí)長、過濾方法等關(guān)鍵步驟。
1、浸泡時(shí)間
中藥材煎煮前需用冷水浸泡30-60分鐘，使藥材充分吸水膨脹，有利于有效成分溶出。根莖類、礦物類藥材可延長至60分鐘，花葉類藥材浸泡30分鐘即可。浸泡用水量以淹沒藥材2-3厘米為宜，忌用熱水或開水浸泡。
2、水量控制
一般藥物頭煎加水量為藥材體積的5-8倍，二煎為3-5倍。解表藥、芳香類藥材水量可減少至3-5倍，滋補(bǔ)類、礦物類藥材需增加至8-10倍。煎煮過程中若水量不足，應(yīng)添加沸水避免降溫影響藥效。
3、火候調(diào)節(jié)
煮沸前用武火快速加熱至沸騰，煮沸后改用文火保持微沸狀態(tài)。解表藥、芳香類藥材全程文火煎煮15-20分鐘，滋補(bǔ)類藥物需文火慢煎40-60分鐘。含毒性藥材如附子需先煎30-60分鐘去毒。
4、煎煮時(shí)長
常規(guī)藥物頭煎20-30分鐘，二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物可延長至40-60分鐘，解表藥縮短至10-15分鐘。煎煮過程中需攪拌2-3次使受熱均勻，但含絨毛藥材不宜攪拌。
5、過濾方法
煎煮完成后趁熱用雙層紗布過濾，藥渣壓榨取汁。頭煎與二煎藥液混合后分2-3次服用。阿膠、鹿角膠等膠類藥物需烊化后兌入藥液，芒硝等溶化性藥材需沖服。
煎藥器具建議使用砂鍋、陶瓷鍋或玻璃器皿，避免鐵、鋁等金屬器具。煎藥期間注意觀察水量變化，防止煎干或溢出。服用中藥期間需忌食生冷、辛辣、油膩食物，保持規(guī)律作息。若出現(xiàn)藥液渾濁、異味等異常情況應(yīng)立即停用，藥材儲(chǔ)存需防潮防蛀，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下規(guī)范用藥。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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