雪蓮果具有潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等功效。
1、潤(rùn)腸通便
雪蓮果含有豐富的低聚果糖和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助改善便秘。其天然甜味成分不易被人體吸收，可減少腸道有害菌繁殖，適合胃腸功能較弱的人群食用。
2、調(diào)節(jié)血糖
雪蓮果中的低聚果糖屬于低升糖指數(shù)成分，能延緩葡萄糖吸收速度，對(duì)糖尿病患者輔助控糖有一定幫助。但需注意不可替代降糖藥物。
3、增強(qiáng)免疫力
雪蓮果含有的維生素C和多種礦物質(zhì)可刺激免疫細(xì)胞活性，其提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，適合免疫力低下者適量補(bǔ)充。
4、抗氧化
雪蓮果中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可降低肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化物含量，具有潛在護(hù)肝作用。
5、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收
雪蓮果的低聚糖成分能提高鈣、鎂等礦物質(zhì)的生物利用率，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。與富含礦物質(zhì)的食物同食效果更佳。
食用雪蓮果建議每日不超過(guò)200克，避免空腹食用引發(fā)胃腸不適。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。新鮮雪蓮果宜冷藏保存，切片后易氧化變色需盡快食用。搭配酸奶或堅(jiān)果可提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但腎功能異常者需控制攝入量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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