藥果通常指具有藥用價值的水果,常見的有山楂、沙棘、余甘子等,適量食用可幫助消化、增強免疫力、抗氧化等。藥果的主要功效包括促進胃腸蠕動、調節(jié)血脂、補充維生素、改善微循環(huán)、延緩衰老等。建議根據(jù)體質選擇適宜種類,避免過量食用。
山楂等藥果富含有機酸和膳食纖維,能刺激胃酸分泌,加速胃腸排空,緩解功能性消化不良引起的腹脹。胃腸動力不足者可每日食用5-10克干山楂片泡水,但胃潰瘍患者應慎用。搭配陳皮效果更佳,但需避免與氫氧化鋁等抗酸藥同服。
沙棘所含的黃酮類物質能抑制膽固醇合成,其不飽和脂肪酸可促進低密度脂蛋白代謝。輕度高脂血癥患者連續(xù)三個月每日攝入50克新鮮沙棘果,可使總膽固醇下降。需注意沙棘性溫,陰虛火旺者應減量食用。
余甘子維生素C含量是柑橘的20倍,每100克果肉含500毫克以上,能預防壞血病并促進鐵吸收。建議缺鐵性貧血患者搭配動物肝臟食用,但腎結石患者須控制攝入量。新鮮余甘子汁每日飲用不宜超過30毫升。
藍莓等深色藥果的花青素能增強毛細血管彈性,改善視網(wǎng)膜供血。用眼過度人群每周食用3次藍莓,每次50克,可緩解視疲勞。糖尿病患者可選擇低糖品種,同時監(jiān)測血糖變化。
桑葚含白藜蘆醇和多酚類物質,能清除自由基,其抗氧化能力是維生素E的50倍。中老年人每日食用鮮桑葚20-30克,有助于減少皮膚皺紋。脾虛便溏者建議煮熟食用,避免加重腹瀉。
食用藥果需注意體質適配性,濕熱體質應少食龍眼等溫性藥果,虛寒體質慎用獼猴桃等寒涼品種。建議選擇應季新鮮果實,避免糖漬或油炸等深加工方式。慢性病患者食用前應咨詢醫(yī)師,服藥期間需間隔2小時再食用藥果,防止影響藥效。日??纱钆渚住⑸剿幍冉∑⑹巢?,采用燉煮、蒸制等溫和烹調方式以增強吸收。
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