過敏性紫癜患兒飲食需避免過敏原并保證營養(yǎng)均衡，主要注意避免海鮮、堅果、辛辣刺激食物、生冷食物及含人工添加劑食品，可適量食用低敏蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白、易消化主食、維生素C豐富食物及補鐵食物。
一、避免食物
海鮮如蝦蟹可能誘發(fā)IgE介導的過敏反應，加重皮膚紫癜和關節(jié)癥狀。堅果類食物如花生含致敏蛋白，易引發(fā)消化道黏膜水腫。辛辣食物如辣椒會刺激胃腸黏膜，導致腹痛或便血加重。生冷食物如冰淇淋可能引起腸道痙攣，誘發(fā)腹痛發(fā)作。含防腐劑或色素的加工食品可能通過非免疫機制加重血管炎癥反應。
二、低敏蔬果
蘋果需去皮后蒸煮食用，可減少果膠過敏風險。西藍花富含維生素K，有助于改善凝血功能。香蕉含鉀離子能調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，緩解激素治療引起的低鉀癥狀。冬瓜具有利尿作用，可減輕腎臟受累時的水腫現(xiàn)象。梨子燉煮后食用能潤肺止咳，緩解呼吸道過敏癥狀。
三、優(yōu)質(zhì)蛋白
雞胸肉應去皮水煮后撕成細絲，提供易吸收的動物蛋白。鵪鶉蛋比雞蛋致敏性低，適合作為蛋白質(zhì)補充來源。淡水魚類如鱈魚含必需氨基酸，有助于血管內(nèi)皮修復。豆腐需充分加熱后食用，植物蛋白可替代部分動物蛋白。低脂牛奶可少量嘗試，出現(xiàn)皮疹或腹瀉需立即停用。
四、易消化主食
小米粥含B族維生素，能保護胃腸黏膜免受損傷。軟米飯建議延長浸泡時間，降低淀粉顆粒致敏性。發(fā)酵面食如饅頭產(chǎn)生小分子肽，減輕腸道消化負擔。藕粉沖泡后形成膠狀物，可吸附腸道有害物質(zhì)。山藥蒸熟后含黏液蛋白，有助于修復受損腸壁。
五、維生素C食物
紅棗需去核燉湯，促進鐵吸收并改善貧血癥狀。獼猴桃選擇成熟果實，減少酸性物質(zhì)對口腔黏膜刺激。番石榴煮熟后食用，其維生素C含量超過柑橘類水果。卷心菜焯水后涼拌，保留水溶性維生素不被破壞。草莓需用鹽水浸泡，去除表面殘留過敏原。
家長需記錄每日飲食清單，觀察進食后2小時內(nèi)是否出現(xiàn)新發(fā)皮膚瘀點或腹痛加重。急性期建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，避免油炸燒烤等高溫加工。合并腎損害時應限制鈉鹽攝入，每日控制在3克以內(nèi)?；謴推谝胄率澄镄枳裱瓎我黄贩N、小劑量、間隔3天的原則。所有飲食調(diào)整應在醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師指導下進行，定期復查尿常規(guī)和腎功能指標。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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