生橘子皮泡水喝有助于促進(jìn)消化、緩解咳嗽、補(bǔ)充維生素C等。橘子皮中含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等成分,合理使用可發(fā)揮一定保健作用。
橘子皮中的揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助緩解飯后腹脹。其含有的檸檬烯成分可促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振。建議取新鮮橘皮切絲后用溫水沖泡,避免空腹飲用。
橘子皮中的川陳皮素具有鎮(zhèn)咳祛痰作用,對(duì)風(fēng)寒引起的干咳有一定緩解效果??膳c生姜片同煮飲用,但不宜替代藥物治療呼吸道感染。
新鮮橘皮富含維生素C,其含量約為果肉的3倍。適量飲用橘皮水有助于增強(qiáng)免疫力,但高溫久泡會(huì)破壞維生素,建議用60℃以下溫水沖泡。
橘皮散發(fā)的芳香烴類物質(zhì)能通過(guò)嗅覺(jué)神經(jīng)影響大腦邊緣系統(tǒng),產(chǎn)生舒緩情緒的作用。焦慮時(shí)可聞泡水后的濕橘皮香氣輔助放松。
橘皮中的橙皮苷等黃酮類物質(zhì)能清除自由基,其抗氧化活性是維生素E的1.5倍。建議選擇無(wú)農(nóng)藥殘留的有機(jī)橘皮,表皮蠟質(zhì)層需充分清洗。
飲用生橘子皮泡水需注意選用未打蠟的有機(jī)柑橘,表皮要用鹽搓洗去除農(nóng)殘。每日用量建議不超過(guò)10克干橘皮,胃酸過(guò)多者應(yīng)稀釋飲用。避免與降脂藥同服,孕婦及兒童使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。儲(chǔ)存時(shí)需晾干密封防霉變,出現(xiàn)酸敗氣味應(yīng)立即停用。
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