早期冠心病患者飲食需注意低鹽低脂、控制熱量、增加膳食纖維攝入、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免高糖食物等。早期冠心病可能與動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等因素有關(guān),通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)可延緩病情進(jìn)展。
每日食鹽攝入不超過(guò)5克,避免腌制食品及加工肉類(lèi),減少動(dòng)物油脂、黃油等高脂食物攝入。高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高,增加心臟負(fù)荷;高脂飲食可能加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。建議用橄欖油替代部分烹調(diào)油,選擇清蒸、燉煮等低油烹飪方式。
保持體重在正常范圍可減輕心臟負(fù)擔(dān)。避免暴飲暴食,每餐七分飽為宜,減少精制米面、甜點(diǎn)等高碳水化合物攝入。超重患者可適當(dāng)增加全谷物、雜豆類(lèi)占比,通過(guò)緩慢釋放能量維持血糖穩(wěn)定。
每日攝入25-30克膳食纖維,多食用西藍(lán)花、燕麥、蘋(píng)果等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維能結(jié)合膽固醇排出體外,降低低密度脂蛋白水平。建議將1/3主食替換為糙米、藜麥等全谷物,搭配新鮮蔬菜水果。
優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,每周食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)富含ω-3脂肪酸有助于抗炎護(hù)心,豆制品含植物甾醇可調(diào)節(jié)血脂。避免過(guò)量紅肉攝入,每日畜禽肉類(lèi)總量不超過(guò)75克。
限制含糖飲料、糕點(diǎn)等添加糖食品,每日添加糖攝入不超過(guò)25克。高糖飲食易誘發(fā)胰島素抵抗,促進(jìn)血管內(nèi)皮損傷??捎锰烊惶鹞妒澄锶缂t棗、枸杞替代部分糖分?jǐn)z入,注意控制總碳水化合物比例。
早期冠心病患者除飲食調(diào)整外,需戒煙限酒,每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂、血糖指標(biāo),遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現(xiàn)胸悶、氣促癥狀加重時(shí)應(yīng)及時(shí)心血管內(nèi)科就診,避免劇烈運(yùn)動(dòng)或情緒激動(dòng)誘發(fā)心絞痛發(fā)作。
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