龍眼又稱桂圓,其果實富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì),具有補益心脾、養(yǎng)血安神、補充能量等作用與功效。
龍眼性溫味甘,歸心、脾經(jīng),對于思慮過度、勞傷心脾所致的心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力有較好的改善作用。這主要得益于其含有的糖分、蛋白質(zhì)及鐵元素等,能為身體提供能量,并參與血紅蛋白的合成。日常適量食用龍眼干或鮮果,有助于改善因心脾兩虛引起的面色萎黃、食欲不振等情況。
龍眼是傳統(tǒng)的養(yǎng)血佳品,其中含有一定量的鐵元素,對缺鐵性貧血的預防和輔助改善有一定幫助。其安神功效則與多種氨基酸、維生素以及微量元素有關(guān),有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解緊張焦慮情緒,促進睡眠。對于神經(jīng)衰弱、夜間睡眠淺、多夢者,可將龍眼肉與紅棗、蓮子等一同燉煮食用。
龍眼果肉中葡萄糖和蔗糖含量較高,能快速被人體吸收利用,轉(zhuǎn)化為能量,緩解疲勞感。對于體力消耗大、用腦過度或感到身體虛弱的人群,適量食用龍眼可以起到快速補充體力、提振精神的作用。運動后或工作間隙吃幾顆龍眼,是一種便捷的能量補充方式。
龍眼中含有維生素C、多酚類物質(zhì)等抗氧化成分,有助于清除體內(nèi)的自由基,減緩細胞氧化損傷,對維持皮膚彈性、延緩衰老有一定益處。這些抗氧化物質(zhì)還對心血管健康有潛在好處,可能有助于保護血管內(nèi)皮功能。將龍眼作為日常水果的一部分,是獲取天然抗氧化物的途徑之一。
龍眼對大腦功能有滋養(yǎng)作用。其含有的磷脂、膽堿等成分是神經(jīng)細胞膜的重要構(gòu)成物質(zhì),對維持記憶力、提高注意力有輔助作用。傳統(tǒng)醫(yī)學也認為龍眼能益智,適用于用腦過度、記憶力下降的人群。學生或腦力勞動者可適量食用,但需注意不可過量,以免引起上火。
龍眼雖好,但性質(zhì)偏溫,且含糖量高,不宜過量食用,以免引起上火、口干、血糖波動等問題。陰虛火旺、體內(nèi)有濕熱、糖尿病患者以及妊娠期女性應謹慎食用。建議將龍眼作為均衡飲食的一部分,每日食用鮮果以5到10顆為宜,龍眼干則更應減量。食用后若出現(xiàn)牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便干燥等“上火”癥狀,應立即停止并多飲水。最健康的食用方式是搭配一些性質(zhì)平和或涼性的食材,如與菊花、百合、銀耳等同煮,以平衡其溫性,更好地發(fā)揮其補益功效而不至于助熱。
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