南非茶具有抗氧化、改善睡眠、調(diào)節(jié)血糖等多種功效,其主要成分包括黃酮類(lèi)化合物、多酚類(lèi)物質(zhì)及微量元素。南非茶不含咖啡因,適合多數(shù)人群飲用。
南非茶富含黃酮類(lèi)化合物如槲皮素和蘆丁,能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期飲用有助于降低炎癥反應(yīng),減少紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的傷害,對(duì)預(yù)防慢性疾病有一定輔助作用。建議搭配維生素C含量高的水果如橙子共同食用,可增強(qiáng)抗氧化效果。
南非茶中的aspalathin成分可調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體活性,緩解焦慮情緒并促進(jìn)褪黑素分泌。對(duì)于輕度失眠或入睡困難者,睡前1小時(shí)飲用溫?zé)岬哪戏遣栌兄诳s短入睡時(shí)間。需注意避免與鎮(zhèn)靜類(lèi)藥物同服,飲用時(shí)建議去除茶包減少單寧酸攝入。
南非茶特有的多酚類(lèi)物質(zhì)能抑制α-葡萄糖苷酶活性,延緩腸道對(duì)碳水化合物的吸收。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可改善胰島素敏感性,但糖尿病患者仍需以藥物治療為主。建議餐后飲用未加糖的南非茶,避免與降糖藥服用時(shí)間間隔過(guò)近。
南非茶中的黃酮醇可降低低密度脂蛋白氧化概率,減少血管內(nèi)皮炎癥因子產(chǎn)生。規(guī)律飲用可能輔助改善微循環(huán),但對(duì)已確診高血壓或冠心病患者不能替代藥物治療。沖泡時(shí)水溫控制在80℃以下可保留更多活性成分。
南非茶的溫和收斂性有助于緩解胃酸過(guò)多引起的灼熱感,其含有的鋅元素能促進(jìn)胃腸黏膜修復(fù)。腹脹或功能性消化不良者可嘗試飯后飲用,但胃潰瘍急性期應(yīng)避免。建議選擇有機(jī)栽培的茶葉以減少農(nóng)藥殘留刺激。
南非茶適宜用玻璃或陶瓷器具沖泡,每日飲用量建議不超過(guò)800毫升。孕婦及貧血人群飲用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生,避免與鐵劑同服影響吸收。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,開(kāi)封后最好在3個(gè)月內(nèi)飲用完畢以保持有效成分活性。出現(xiàn)皮疹或腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停用。
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