稻芽具有消食和中、健脾開胃的功效，主要用于改善食積不消、腹脹口臭等癥狀。稻芽是稻谷發(fā)芽后的干燥品，含有淀粉酶、維生素B族等活性成分，有助于促進(jìn)消化液分泌、改善胃腸功能。
1、消食化積
稻芽中的淀粉酶能分解食物中的淀粉，緩解因米面類食物過量引起的脘腹脹滿。對于暴飲暴食后出現(xiàn)的噯氣酸腐、食欲減退，可用稻芽配伍山楂、神曲等消食藥材。稻芽炒焦后消食作用更強(qiáng)，適合兒童積食。
2、健脾養(yǎng)胃
稻芽含有的維生素B1可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善功能性消化不良。長期食欲不振、飯后腹脹者，可將稻芽與白術(shù)、茯苓同用。稻芽性質(zhì)平和，適合脾胃虛弱者長期少量服用，有助于恢復(fù)胃腸消化吸收功能。
3、生津止渴
稻芽煎水代茶飲能緩解暑熱傷津?qū)е碌目诟缮嘣?。其含有的可溶性糖類及微量元素能補(bǔ)充體液，適合夏季汗多脫水或發(fā)熱后津液不足時(shí)飲用，常與麥冬、蘆根配伍增強(qiáng)生津效果。
4、調(diào)節(jié)腸道
稻芽中的膳食纖維可促進(jìn)腸道益生菌增殖，改善菌群失衡引起的腹瀉或便秘。對于飲食不節(jié)導(dǎo)致的輕度腹瀉，可用焦稻芽與山藥同煮；便秘者宜用生稻芽配合決明子沖泡飲用。
5、輔助退乳
炒稻芽通過抑制催乳素分泌幫助斷乳期婦女回奶。需持續(xù)服用3-5日，配合逐漸減少哺乳次數(shù)。此用途需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，避免與雌激素類藥物同用。
使用稻芽時(shí)建議選擇顆粒飽滿、芽長適中的優(yōu)質(zhì)品，煎煮時(shí)間不宜超過20分鐘以免破壞酶活性。胃腸潰瘍急性期患者慎用，糖尿病患者需控制攝入量。日常可將稻芽與粳米同煮成粥，或研磨成粉加入面食，既保留營養(yǎng)又便于吸收。若癥狀持續(xù)不緩解或伴有發(fā)熱、便血等表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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