癌癥患者飲食調(diào)理需根據(jù)治療階段和個體差異調(diào)整,主要原則包括保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充抗氧化營養(yǎng)素、維持胃腸功能、控制炎癥反應(yīng)、避免致癌物質(zhì)接觸。
化療或放療期間每日需攝入1.2-1.5克/千克體重的蛋白質(zhì),優(yōu)選易消化的乳清蛋白粉、雞蛋羹、鱈魚等低脂高蛋白食物。骨髓抑制期可增加動物肝臟、鴨血等富含血紅素鐵的食物。
深色蔬菜水果如紫甘藍(lán)、藍(lán)莓提供花青素,堅(jiān)果種子含維生素E,建議每日攝入300克蔬菜加200克水果。烹飪時保留食材原汁,避免長時間高溫破壞營養(yǎng)素。
消化道腫瘤患者宜選擇小米粥、山藥泥等低渣飲食。出現(xiàn)黏膜炎時可食用冷藏酸奶緩解疼痛,腹瀉期補(bǔ)充電解質(zhì)水與低纖維食物。
限制精制糖和紅肉攝入,增加富含ω-3脂肪酸的三文魚、亞麻籽油。吞咽困難者可將食物處理為糊狀,溫度控制在40℃以下。
絕對禁食霉變、腌制、炭烤食品。靶向治療期間避免西柚及其制品。餐具選擇陶瓷或玻璃材質(zhì),不用塑料制品盛裝熱食。
建議采用少量多餐制,每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)。烹飪方式以蒸煮燉為主,保留食材營養(yǎng)的同時確保軟爛易消化。定期監(jiān)測體重與血清白蛋白水平,出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或進(jìn)食量低于日常60%時需及時進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)。保持口腔清潔,餐后使用軟毛牙刷清潔牙齒,義齒佩戴者每日消毒。根據(jù)體力狀況進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動,促進(jìn)胃腸蠕動與食欲恢復(fù)。
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
92次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
460次瀏覽 2025-03-21
0次瀏覽 2026-01-22
0次瀏覽 2026-01-22
220次瀏覽
176次瀏覽
159次瀏覽
85次瀏覽
134次瀏覽