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胰腺癌手術(shù)后飲食注意事項(xiàng)

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胰腺癌手術(shù)后飲食需遵循低脂、高蛋白、易消化的原則，避免刺激性食物，少量多餐。術(shù)后飲食調(diào)整有助于促進(jìn)傷口愈合、維持營養(yǎng)平衡并減少胰腺負(fù)擔(dān)。

胰腺癌手術(shù)后消化功能可能受損，需選擇低脂食物如去皮雞肉、魚肉、蛋清等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，避免油炸食品、肥肉等高脂食物加重胰腺負(fù)擔(dān)。碳水化合物應(yīng)以米粥、軟面條等易消化形式為主，粗糧需煮至軟爛。蔬菜水果需去皮去籽并烹飪至軟爛，避免生冷刺激。術(shù)后早期每2-3小時(shí)進(jìn)食一次，單次食量控制在100-150毫升，6-8周后逐漸過渡到正常三餐。蛋白質(zhì)每日攝入量需達(dá)到1.2-1.5克/公斤體重，可通過乳清蛋白粉補(bǔ)充。術(shù)后需嚴(yán)格禁酒，避免咖啡、濃茶、辣椒等刺激性食物誘發(fā)消化不良。

胰腺癌術(shù)后可能出現(xiàn)脂肪瀉，需限制每日脂肪攝入在30克以下，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰酶腸溶膠囊輔助消化。若合并糖尿病，需監(jiān)測血糖并調(diào)整碳水化合物比例。術(shù)后3個月內(nèi)避免食用堅(jiān)果、芹菜等粗纖維食物，防止腸梗阻。所有食物需現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免隔夜飯菜引發(fā)感染。出現(xiàn)持續(xù)腹脹、嘔吐或體重驟降時(shí)需及時(shí)復(fù)查。

術(shù)后飲食需根據(jù)個體恢復(fù)情況動態(tài)調(diào)整，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案。定期監(jiān)測體重、白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo)，必要時(shí)通過腸內(nèi)營養(yǎng)粉補(bǔ)充營養(yǎng)。長期需補(bǔ)充維生素D和鈣劑預(yù)防骨質(zhì)疏松，避免暴飲暴食加重殘余胰腺負(fù)擔(dān)。術(shù)后1年內(nèi)每3個月復(fù)查一次胰腺功能，終身保持低脂飲食習(xí)慣。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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