蜂蜜具有潤(rùn)腸通便、抗菌消炎、促進(jìn)傷口愈合、緩解咳嗽、補(bǔ)充能量等功效。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用有助于改善健康狀況。
蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類物質(zhì)能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助緩解便秘。對(duì)于習(xí)慣性便秘人群,晨起空腹飲用溫水沖泡的蜂蜜水有助于促進(jìn)排便。但糖尿病患者及一歲以下嬰兒不宜食用。
蜂蜜的滲透壓和高酸度環(huán)境能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物生長(zhǎng)。臨床中常用于輔助處理小面積燙傷或皮膚潰瘍,可直接涂抹于清潔后的創(chuàng)面,但深度創(chuàng)傷需就醫(yī)處理。
蜂蜜含有的過氧化氫和酚類化合物具有抗氧化作用,能加速表皮細(xì)胞再生。對(duì)于淺表性皮膚損傷,每日涂抹醫(yī)用級(jí)蜂蜜敷料可減少瘢痕形成,但合并感染時(shí)需配合抗生素治療。
蜂蜜能覆蓋咽喉黏膜形成保護(hù)層,減輕刺激性干咳癥狀。兒童夜間咳嗽時(shí),睡前服用2.5毫升蜂蜜比部分止咳糖漿效果更顯著,但禁止用于一歲以下嬰兒以防肉毒桿菌中毒。
蜂蜜中葡萄糖和果糖能快速被人體吸收利用,適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量。將蜂蜜與全麥面包搭配食用可延緩血糖波動(dòng),但每日攝入量不宜超過50克以避免熱量過剩。
建議選擇未經(jīng)高溫加工的天然蜂蜜,開封后冷藏保存。沖泡蜂蜜水溫不超過60攝氏度以防破壞活性成分。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用,出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、呼吸困難需立即停用并就醫(yī)。日??蓪⒎涿叟c檸檬片、生姜搭配增強(qiáng)保健效果,但不可替代藥物治療疾病。
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