馬齒菜一般是指馬齒莧,具有清熱解毒、涼血止血、止痢等功效,常用于治療熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹、便血、崩漏下血等癥狀。馬齒莧的主要作用有調(diào)節(jié)胃腸功能、輔助降血壓、抗氧化、抗炎抑菌、促進傷口愈合等。
馬齒莧含有豐富的膳食纖維和黏液質(zhì),能促進胃腸蠕動,幫助緩解功能性便秘。其提取物可抑制腸道痙攣,改善腹瀉型腸易激綜合征引起的腹痛腹脹。鮮品搗汁服用對急性胃腸炎有輔助緩解作用。
馬齒莧中的鉀離子和ω-3脂肪酸有助于擴張血管,對原發(fā)性高血壓患者具有輕度降壓效果。其黃酮類化合物能改善血管內(nèi)皮功能,長期適量食用可能減少心血管疾病風險。
馬齒莧含有的甜菜紅素、維生素C和多酚類物質(zhì)具有強抗氧化活性,能清除自由基,延緩細胞氧化損傷。體外實驗表明其提取物可降低脂質(zhì)過氧化水平,有助于預防動脈粥樣硬化。
馬齒莧中的馬齒莧醛和馬齒莧素對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等常見致病菌有抑制作用。鮮品外敷可減輕皮膚炎癥反應,對輕度燙傷、蚊蟲叮咬引起的紅腫有緩解效果。
馬齒莧黏液中的多糖成分能形成保護膜,促進肉芽組織生長。臨床常用于輔助治療下肢靜脈潰瘍,其鮮品搗爛外敷可加速淺表創(chuàng)傷愈合,減少疤痕形成。
新鮮馬齒莧可涼拌或煮粥食用,每日建議用量不超過100克。脾胃虛寒者應少食,孕婦慎用。外用需確保創(chuàng)面清潔,出現(xiàn)過敏應立即停用。建議在中醫(yī)師指導下將曬干的馬齒莧與其他藥材配伍使用,治療相關疾病期間需避免辛辣刺激飲食,保持規(guī)律作息以增強藥效。
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