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通草鯽魚湯的功效與作用

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通草鯽魚湯具有通乳、利水消腫、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效,適合產(chǎn)后缺乳、水腫及體質(zhì)虛弱者食用。通草與鯽魚配伍可增強(qiáng)健脾利濕作用,但脾胃虛寒者需慎用。

1、通乳

通草含有的多糖成分能促進(jìn)乳腺導(dǎo)管擴(kuò)張,鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸,兩者協(xié)同可刺激泌乳素分泌。適用于產(chǎn)后氣血不足導(dǎo)致的乳汁分泌不足,常表現(xiàn)為乳房柔軟無脹感、乳汁清稀。哺乳期女性可每周食用2-3次,搭配王不留行籽效果更佳。需注意乳腺炎急性期禁用。

2、利水消腫

通草中的木通皂苷具有利尿作用,鯽魚所含的鉀離子可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。對于妊娠水腫或慢性腎病引起的輕度下肢浮腫,此湯能通過增加尿液排出減輕癥狀。建議連湯食用,避免加鹽以防水鈉潴留。嚴(yán)重腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

3、補(bǔ)充營養(yǎng)

鯽魚含有易吸收的動物蛋白、鈣質(zhì)和維生素D,通草提供膳食纖維和微量元素。術(shù)后體虛或營養(yǎng)不良者食用可加速組織修復(fù),改善貧血癥狀。烹飪時(shí)可加入紅棗、枸杞增強(qiáng)補(bǔ)益效果,但糖尿病患應(yīng)控制紅棗用量。

4、健脾和胃

鯽魚性平味甘能補(bǔ)脾開胃,通草可緩解胃脘脹滿。對于消化不良引起的食欲減退、飯后腹脹,此湯能促進(jìn)胃液分泌。建議飯前飲用湯水,胃腸潰瘍急性發(fā)作期應(yīng)避免食用。

5、促進(jìn)傷口愈合

鯽魚富含的鋅元素參與膠原蛋白合成,通草中的黃酮類物質(zhì)具有抗炎作用。剖宮產(chǎn)或外傷后適量飲用可減少創(chuàng)面滲出,但傷口感染發(fā)熱期間不宜食用。建議搭配富含維生素C的蔬菜烹調(diào)以增強(qiáng)吸收。

制作通草鯽魚湯時(shí)建議選用鮮活鯽魚,去除魚鰓和內(nèi)臟后與通草20克同燉1小時(shí)。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干咽痛等反應(yīng),可加入少量麥冬調(diào)和。長期服用需間隔2-3天,避免通草過量導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。哺乳期女性若連續(xù)飲用1周仍無泌乳改善,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查垂體功能異常等問題。日??纱钆浒茨﹄醒?、少澤穴增強(qiáng)通乳效果。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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