乳清乳鐵蛋白粉主要有增強免疫力、促進鐵吸收、調節(jié)腸道菌群、抗菌抗病毒、促進生長發(fā)育等作用。乳清乳鐵蛋白是從牛乳中提取的天然活性蛋白,適合免疫力低下、缺鐵性貧血、胃腸功能紊亂等人群適量補充。
乳鐵蛋白能與免疫細胞表面受體結合,刺激淋巴細胞增殖,增強中性粒細胞吞噬能力。臨床研究表明,乳鐵蛋白可降低嬰幼兒呼吸道感染概率,縮短感冒病程。對于術后恢復期患者,補充乳鐵蛋白有助于減少繼發(fā)感染風險。
乳鐵蛋白通過螯合鐵離子形成復合物,提高鐵的生物利用率,幫助預防缺鐵性貧血。其轉運鐵的效率是普通鐵劑的數(shù)倍,且不會引起胃腸刺激。孕期女性、生長發(fā)育期兒童等需鐵量較大人群可考慮適量補充。
乳鐵蛋白能選擇性抑制大腸桿菌等有害菌生長,同時促進雙歧桿菌等益生菌增殖。對于抗生素相關性腹瀉、腸易激綜合征患者,乳鐵蛋白可改善腸道微生態(tài)平衡,緩解腹脹、腹瀉等癥狀。
乳鐵蛋白通過破壞病原微生物細胞膜、阻斷病毒復制等機制發(fā)揮廣譜抗菌作用。對金黃色葡萄球菌、輪狀病毒等常見致病微生物均有抑制作用,可作為呼吸道、消化道感染的輔助預防手段。
乳鐵蛋白參與蛋白質合成與細胞分化,對嬰幼兒骨骼、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育具有促進作用。早產(chǎn)兒配方奶粉中常添加乳鐵蛋白以模擬母乳功能,幫助追趕生長。青少年適量補充可能有助于身高增長。
乳清乳鐵蛋白粉建議用溫水沖調,避免與咖啡、濃茶同服影響吸收。日??纱钆渚S生素C協(xié)同增強鐵吸收,但腎功能不全者需控制蛋白攝入量。選擇產(chǎn)品時注意查看純度標識,對乳制品過敏者應謹慎使用。若存在明確疾病狀態(tài),建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下合理補充。
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