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敏子魚的功效與作用

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敏子魚通常是指鮸魚。鮸魚的功效與作用通常有緩解和預(yù)防貧血、健腦益智、調(diào)養(yǎng)脾胃、補充營養(yǎng)、促進(jìn)消化等。

1、緩解和預(yù)防貧血:鮸魚富含鐵,適量食用之后能夠促進(jìn)人體血紅蛋白與氧的結(jié)合,從而緩解和預(yù)防貧血的癥狀。

2、健腦益智:鮸魚含有比較多的二十二碳六烯酸,可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長,從而能夠促進(jìn)大腦發(fā)育。

3、調(diào)養(yǎng)脾胃:鮸魚中富含蛋白質(zhì)、維生素B1、不飽和脂肪酸等成分,且鮸魚的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,食用后比較容易消化,從而有利于調(diào)養(yǎng)脾胃。

4、補充營養(yǎng):鮸魚含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),食用之后能夠為機體補充多種營養(yǎng),從而增強體質(zhì)。

5、促進(jìn)消化:鮸魚含有水分、膳食纖維等成分,適量食用后能夠促進(jìn)胃腸道蠕動,加快食物的消化,預(yù)防便秘。

可以將鮸魚煲湯食用,也可以紅燒,都有比較豐富的營養(yǎng)價值。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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