楊梅具有生津止渴、促進消化、抗氧化等功效，但胃酸過多者、糖尿病患者需謹慎食用。楊梅富含有機酸、維生素C、花青素等成分，有助于改善食欲不振、緩解疲勞，但過量食用可能刺激胃腸黏膜或影響血糖穩(wěn)定。
1、生津止渴
楊梅含有大量水分和有機酸，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。其酸甜口感可改善夏季暑熱引起的口渴，適合高溫環(huán)境下作業(yè)或運動后的人群適量食用。傳統(tǒng)中醫(yī)認為楊梅性溫味酸，歸肺胃經(jīng)，對津液不足導致的咽干有輔助調(diào)理作用。
2、促進消化
楊梅中的檸檬酸、蘋果酸等有機酸能增強胃蛋白酶活性，幫助分解蛋白質(zhì)。飯前少量食用可開胃增食，飯后食用有助于緩解油膩食物造成的飽脹感。胃腸功能較弱者建議控制單次攝入量，避免空腹大量食用。
3、抗氧化
楊梅富含的花青素、維生素C具有清除自由基的作用，每100克果肉含維生素C約15毫克。這些成分能減少氧化應激對細胞的損傷，對預防皮膚老化、維護血管彈性有一定益處。新鮮楊梅的抗氧化活性較加工制品更高。
4、改善貧血
楊梅含有一定量的鐵元素，配合其豐富的維生素C可促進鐵吸收，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。但植物性鐵的吸收率低于動物性食物，不能替代藥物治療。貧血患者仍需遵醫(yī)囑補充鐵劑如琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復合物膠囊等。
5、調(diào)節(jié)血脂
楊梅的膳食纖維和植物多酚能抑制膽固醇吸收，動物實驗顯示其提取物可降低血清甘油三酯。作為膳食補充，對輕度血脂異常者可能有益，但嚴重高脂血癥患者仍需規(guī)范用藥如阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等。
食用楊梅前需用淡鹽水浸泡10分鐘去除表面蟲卵，每日建議攝入量不超過200克。胃潰瘍患者、正在服用堿性藥物者應避免食用，糖尿病患者可選擇在兩餐之間少量食用并監(jiān)測血糖。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適時應立即停食，癥狀持續(xù)需就醫(yī)。楊梅核堅硬不易消化，兒童及老年人需注意去核食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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