半月板損傷患者飲食上需注意均衡營(yíng)養(yǎng)、控制體重、補(bǔ)充關(guān)節(jié)修復(fù)所需營(yíng)養(yǎng)素,可適量攝入高蛋白食物、富含維生素C的蔬菜水果、含硫食物、富含鈣質(zhì)食物及抗炎食物。
雞胸肉、魚(yú)肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于半月板組織修復(fù)。蛋白質(zhì)是軟骨基質(zhì)合成的原料,建議選擇低脂烹飪方式,避免油炸。合并痛風(fēng)者需限制高嘌呤動(dòng)物內(nèi)臟。
西藍(lán)花、獼猴桃、橙子等富含維生素C的蔬菜水果能促進(jìn)膠原蛋白合成。維生素C具有抗氧化作用,可減輕關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng),每日建議攝入300-500克新鮮蔬果。
洋蔥、大蒜等含硫化合物可促進(jìn)軟骨基質(zhì)中蛋白多糖合成。硫元素是構(gòu)成硫酸軟骨素的重要成分,適量攝入有助于維持關(guān)節(jié)軟骨彈性,但胃腸敏感者需控制食用量。
牛奶、豆腐、芝麻等富含鈣質(zhì)食物可增強(qiáng)骨骼支撐力。半月板損傷常伴隨膝關(guān)節(jié)穩(wěn)定性下降,充足鈣攝入有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,建議每日飲用300毫升乳制品。
深海魚(yú)、核桃等富含ω-3脂肪酸的食物可抑制關(guān)節(jié)炎癥。三文魚(yú)所含的EPA和DHA能降低炎性因子水平,每周建議食用2-3次,采用清蒸等低溫烹飪方式。
半月板損傷患者需保持飲食清淡,避免辛辣刺激食物加重關(guān)節(jié)滑膜炎癥??刂泼咳湛偀崃繑z入,將體重維持在合理范圍可減輕膝關(guān)節(jié)負(fù)荷。急性期應(yīng)減少精制糖及高鹽食品攝入,限制飲酒以免影響組織修復(fù)。建議配合康復(fù)鍛煉,定期復(fù)查核磁共振評(píng)估恢復(fù)情況,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下聯(lián)合氨基葡萄糖等軟骨保護(hù)劑治療。
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