柚子放的時(shí)間長了,微微發(fā)苦,若沒有出現(xiàn)腐爛,一般能吃。若是柚子腐爛了,則不能吃。
1.沒有出現(xiàn)腐爛:柚子作為富含水分與多種營養(yǎng)物質(zhì)的水果,其味道鮮美,內(nèi)含維生素A、優(yōu)質(zhì)蛋白、有機(jī)酸及糖分等成分。若柚子因長時(shí)間存放而呈現(xiàn)苦味,但外觀保持完好,未出現(xiàn)腐爛跡象,可能是柚子內(nèi)部的生物苷所致,是一種自然現(xiàn)象,可以正常食用。
2.柚子腐爛了:柚子表面或內(nèi)部出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象,可能是長時(shí)間存儲(chǔ)的結(jié)果。建議避免食用此類已變質(zhì)的柚子,因?yàn)槠鋬?nèi)部可能滋生霉菌與細(xì)菌,一旦攝入可能會(huì)導(dǎo)致中毒,對人體健康構(gòu)成潛在威脅。
建議食用柚子前,注意觀察水果表面和內(nèi)部是否存在異常。
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