銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏等功效,適量食用有助于改善皮膚干燥、咳嗽痰少、免疫力低下等問題。
銀耳富含天然植物膠質(zhì)和銀耳多糖,能潤澤呼吸道黏膜,緩解因肺燥引起的干咳、咽干等癥狀。適合長期吸煙或處于干燥環(huán)境的人群食用,可搭配百合、蓮子燉煮增強(qiáng)效果。
銀耳中的黏多糖能保護(hù)胃黏膜,促進(jìn)消化液分泌,對慢性胃炎、胃酸不足引起的食欲不振有改善作用。建議與紅棗同煮,避免空腹食用。
銀耳所含的膠原蛋白前體和抗氧化物質(zhì)能延緩皮膚老化,減少皺紋生成。長期食用可使皮膚保持彈性,搭配桃膠效果更佳。
銀耳多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高機(jī)體抗病毒能力。術(shù)后恢復(fù)期或易感冒人群可定期食用銀耳羹。
銀耳膳食纖維可與膽固醇結(jié)合排出體外,輔助降低血液黏稠度。三高人群可用銀耳替代部分主食,但需控制添加糖量。
食用銀耳時建議提前用冷水浸泡3-4小時,去除根部硬結(jié)后撕成小朵燉煮更易出膠。每周食用2-3次為宜,糖尿病患者應(yīng)選擇無糖做法。出現(xiàn)霉變或異味需立即丟棄,隔夜銀耳羹須冷藏保存并徹底加熱。搭配雪梨可增強(qiáng)潤肺效果,與枸杞同煮能補(bǔ)肝腎,但體質(zhì)虛寒者不宜過量食用。
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
982次瀏覽 2023-09-06
0次瀏覽 2026-01-21
92次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
0次瀏覽 2026-01-21
198次瀏覽
97次瀏覽
117次瀏覽
241次瀏覽
126次瀏覽