生姜蜂蜜水具有溫中散寒、潤(rùn)肺止咳、增強(qiáng)免疫力等功效，主要作用包括緩解風(fēng)寒感冒、改善胃腸功能、抗氧化等。
1、溫中散寒
生姜中的姜辣素能促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散體內(nèi)寒氣，適合風(fēng)寒感冒初期或胃寒腹痛時(shí)飲用。搭配蜂蜜可中和生姜的辛辣感，減少對(duì)胃腸黏膜的刺激。風(fēng)寒引起的鼻塞、畏寒癥狀可通過每日飲用200毫升溫?zé)岬纳涿鬯徑狻?/p>
2、潤(rùn)肺止咳
蜂蜜含有的葡萄糖氧化酶具有抑菌作用，生姜酚則能稀釋呼吸道黏液。兩者協(xié)同可緩解干咳、咽喉瘙癢，對(duì)感冒后遺留的咳嗽效果較好。建議選擇枇杷蜜或槐花蜜，與生姜汁以1：3比例調(diào)配，溫水沖服。
3、增強(qiáng)免疫
生姜中的姜烯酚和蜂蜜中的多酚類物質(zhì)共同作用，能刺激巨噬細(xì)胞活性。長(zhǎng)期適量飲用有助于提升呼吸道黏膜防御能力，降低季節(jié)性流感感染概率。但糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量，每次不超過10克。
4、改善胃腸功能
生姜通過激活TRPV1受體加速胃排空，蜂蜜中的低聚糖可調(diào)節(jié)腸道菌群。對(duì)于功能性消化不良或輕度腸易激綜合征，晨起空腹飲用可減輕腹脹、噯氣癥狀。胃腸潰瘍急性期患者不宜使用。
5、抗氧化
生姜的6-姜酚與蜂蜜中的過氧化氫酶形成抗氧化復(fù)合物，能清除自由基。建議使用深色蜂蜜如蕎麥蜜，與鮮姜現(xiàn)榨汁混合后30分鐘內(nèi)飲用，避免活性成分氧化失效。更年期女性每日飲用可改善潮熱出汗。
制作時(shí)選用新鮮老姜去皮切片，與40℃以下溫水混合后加入蜂蜜，避免高溫破壞酶活性。風(fēng)寒感冒期間可每日飲用2次，連續(xù)3天；日常保健每周3次為宜。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少生姜用量，妊娠期婦女禁用含大量生姜的飲品。飲用后出現(xiàn)胃灼熱或腹瀉需立即停用，慢性病患者建議咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍比例。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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