寶寶適量食用核桃油有助于促進(jìn)大腦發(fā)育、改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力及提供能量。核桃油富含α-亞麻酸、維生素E、多不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
1、促進(jìn)大腦發(fā)育
核桃油中的α-亞麻酸可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA，是嬰幼兒神經(jīng)細(xì)胞膜的重要構(gòu)成成分，有助于促進(jìn)大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育。6個(gè)月以上添加輔食的寶寶可少量攝入。
2、改善消化功能
核桃油含有的亞油酸能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，其潤(rùn)滑特性可緩解嬰幼兒功能性便秘。建議初次添加時(shí)每日不超過(guò)2毫升，觀察排便情況。
3、增強(qiáng)免疫力
維生素E和多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可減少自由基對(duì)免疫細(xì)胞的損傷。核桃油中的鋅元素參與淋巴細(xì)胞分化，對(duì)提升嬰幼兒抗病能力有幫助。
4、保護(hù)視力
含有的葉黃素和玉米黃質(zhì)能過(guò)濾藍(lán)光，減少視網(wǎng)膜氧化損傷。DHA可促進(jìn)視桿細(xì)胞發(fā)育，對(duì)預(yù)防嬰幼兒視力發(fā)育遲緩具有潛在益處。
5、提供能量
每克核桃油可提供9千卡熱量，其脂肪微粒較小更易被嬰幼兒吸收。適合作為輔食中的優(yōu)質(zhì)脂肪來(lái)源，但需控制每日攝入量在5毫升以內(nèi)。
家長(zhǎng)需選擇冷榨工藝的核桃油，開(kāi)封后冷藏保存并在3個(gè)月內(nèi)用完。初次添加時(shí)應(yīng)從1-2滴開(kāi)始，觀察3天無(wú)過(guò)敏反應(yīng)再增量。避免高溫煎炸，建議直接拌入米糊或蔬菜泥。若寶寶出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需立即停用并咨詢兒科醫(yī)生。日?？纱钆淦渌参镉洼啌Q使用，保證脂肪酸攝入均衡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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