茉莉滇紅具有提神醒腦、促進(jìn)消化、抗氧化、舒緩情緒、改善口臭等功效與作用。茉莉滇紅主要由茉莉花與滇紅茶窨制而成,兼具兩者的營(yíng)養(yǎng)成分與藥理特性。
茉莉滇紅中的茶多酚與咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助緩解疲勞并增強(qiáng)注意力。滇紅茶發(fā)酵程度較高,咖啡因含量適中,適合需要長(zhǎng)時(shí)間專注工作或?qū)W習(xí)的人群飲用。茉莉花的芳香成分可通過(guò)嗅覺(jué)傳導(dǎo)進(jìn)一步激活大腦皮層。
茶多酚和茉莉揮發(fā)油能刺激胃酸分泌,加速胃腸蠕動(dòng)。餐后適量飲用可緩解油膩食物引起的腹脹,但空腹時(shí)可能加重胃部不適。滇紅茶中的茶黃素還具有保護(hù)胃黏膜的作用。
茉莉花中的綠原酸與滇紅茶中的茶紅素、茶褐素協(xié)同作用,可清除體內(nèi)自由基。長(zhǎng)期飲用有助于延緩細(xì)胞氧化損傷,降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。窨制工藝使兩者抗氧化成分結(jié)合更緊密。
茉莉花香含有的芳樟醇等成分通過(guò)調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體產(chǎn)生鎮(zhèn)靜效果。配合滇紅茶溫和的咖啡因作用,能緩解輕度焦慮而不引起嗜睡。適合情緒緊張時(shí)作為天然舒緩劑。
茉莉花揮發(fā)油對(duì)口腔厭氧菌有抑制作用,滇紅茶多酚可減少硫化物產(chǎn)生。兩者結(jié)合能暫時(shí)掩蓋并分解導(dǎo)致口臭的化合物,維持口腔清新感約2-3小時(shí)。
飲用茉莉滇紅時(shí)建議控制水溫在85-90℃,避免高溫破壞茉莉芳香物質(zhì)。每日攝入量以3-4杯為宜,過(guò)量可能導(dǎo)致失眠或心悸。孕婦及胃潰瘍患者應(yīng)減少飲用,服藥期間需咨詢醫(yī)生。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光以防香氣揮發(fā),可與少量蜂蜜搭配調(diào)節(jié)口感但不宜加奶以免影響茶多酚吸收。
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