生姜汁具有溫中止嘔、解表散寒、化痰止咳等功效，主要用于緩解風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥狀。生姜汁的主要作用包括促進(jìn)血液循環(huán)、增強胃腸蠕動、抑制細(xì)菌生長、抗氧化等。
1、溫中止嘔
生姜汁中的姜辣素可刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，改善胃寒引起的惡心嘔吐。對于暈車暈船、妊娠嘔吐等非病理性嘔吐有緩解作用。胃寒型嘔吐患者可將鮮姜榨汁后溫水稀釋飲用。
2、解表散寒
生姜汁能擴張毛細(xì)血管，加速體表血液循環(huán)，幫助發(fā)散風(fēng)寒。風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)畏寒、鼻塞時，可用生姜汁加紅糖煮水飲用，有助于發(fā)汗解表。但風(fēng)熱感冒伴咽痛、黃痰者不宜使用。
3、化痰止咳
生姜汁能稀釋呼吸道分泌物，對風(fēng)寒襲肺引起的咳嗽痰白有緩解效果。寒性咳嗽患者可用生姜汁與蜂蜜調(diào)服，但陰虛燥咳或肺熱咳嗽者禁用。慢性支氣管炎急性發(fā)作期需配合藥物治療。
4、促進(jìn)循環(huán)
生姜汁中的姜烯酚等成分能改善外周血液循環(huán)，緩解手腳冰涼癥狀。冬季可取生姜汁泡腳促進(jìn)足部血液循環(huán)，但皮膚破損或糖尿病患者慎用。心腦血管疾病患者需控制攝入量。
5、抗菌抗氧化
生姜汁對沙門氏菌等致病菌有抑制作用，其姜黃素類物質(zhì)具有清除自由基的功效。日常飲食中適量添加生姜汁有助于預(yù)防食源性疾病，但胃炎患者應(yīng)避免空腹飲用高濃度姜汁。
使用生姜汁時需注意體質(zhì)差異，陰虛火旺者不宜長期服用。鮮姜榨汁后建議30分鐘內(nèi)飲用完畢，避免活性成分氧化。胃腸潰瘍急性期、膽結(jié)石發(fā)作期應(yīng)禁用。日常保健每日攝入鮮姜汁不超過50毫升，治療用途需在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。外用生姜汁可能引起皮膚刺激，建議先做局部測試。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，避免與生姜汁同服增加出血風(fēng)險。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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