腮腺手術(shù)后飲食應(yīng)以清淡、易消化、低刺激為主,術(shù)后1-3天建議流質(zhì)飲食,3-7天可過(guò)渡至半流質(zhì),7天后逐步恢復(fù)軟食。需避免辛辣、酸性、堅(jiān)硬及需反復(fù)咀嚼的食物,以減少腮腺刺激和傷口張力。
術(shù)后初期選擇溫涼的流質(zhì)食物如米湯、藕粉、牛奶等,有助于減輕腫脹和疼痛。蛋白質(zhì)補(bǔ)充可選用蒸蛋羹、豆?jié){等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,避免過(guò)熱導(dǎo)致血管擴(kuò)張引發(fā)出血。隨著恢復(fù)進(jìn)展,可添加爛面條、蔬菜泥等半流質(zhì)食物,但須確保食物溫度不超過(guò)40℃?;謴?fù)期應(yīng)增加維生素C含量高的食物如南瓜粥、西藍(lán)花泥,促進(jìn)傷口愈合,但柑橘類酸性果汁需謹(jǐn)慎。術(shù)后兩周內(nèi)禁止食用堅(jiān)果、脆骨、牛肉干等堅(jiān)硬食物,防止機(jī)械性損傷手術(shù)部位。對(duì)于全麻患者,需在醫(yī)生確認(rèn)吞咽功能恢復(fù)后再逐步進(jìn)食,避免誤吸風(fēng)險(xiǎn)。
術(shù)后飲食需長(zhǎng)期避免過(guò)度刺激腮腺分泌的食物如話梅、檸檬、辣椒等,減少腮腺導(dǎo)管壓力。每日飲水量建議控制在1500-2000毫升,分次少量飲用,避免短時(shí)間內(nèi)大量飲水導(dǎo)致局部腫脹。若出現(xiàn)進(jìn)食后術(shù)區(qū)脹痛或發(fā)熱,應(yīng)及時(shí)聯(lián)系主刀醫(yī)生排查涎瘺或感染?;謴?fù)期間可記錄飲食日志,幫助醫(yī)生評(píng)估營(yíng)養(yǎng)攝入與傷口愈合的關(guān)聯(lián)性。術(shù)后三個(gè)月內(nèi)建議定期復(fù)查,根據(jù)超聲檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。
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