金銀花泡茶具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、涼血止痢等作用,主要用于緩解風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、熱毒血痢等不適癥狀。
金銀花性寒,歸肺、心、胃經(jīng),善于清解熱毒,適用于熱毒壅盛引起的瘡癰腫毒、咽喉腫痛等癥狀。其含有的綠原酸、木犀草苷等成分具有抗炎、抗菌作用,能幫助抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌等病原微生物。對(duì)于熱毒內(nèi)盛導(dǎo)致的皮膚癤腫或口腔潰瘍,適量飲用金銀花茶可輔助減輕炎癥反應(yīng)。但體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期服用,以免損傷脾胃陽(yáng)氣。
金銀花能疏散肺經(jīng)風(fēng)熱,對(duì)于外感風(fēng)熱或溫病初起引起的發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥狀有緩解效果。現(xiàn)代研究表明,金銀花中的黃酮類成分可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng),抑制病毒復(fù)制,如對(duì)流感病毒、呼吸道合胞病毒有一定抑制作用。在春夏季節(jié)或流感高發(fā)期,飲用金銀花茶有助于預(yù)防風(fēng)熱襲表所致的不適。需注意,風(fēng)寒感冒者表現(xiàn)為畏寒、流清涕時(shí)不宜使用。
金銀花入血分,能清解血分熱毒,適用于熱毒血痢引起的腹痛、里急后重、便下膿血等癥。其含有的鞣質(zhì)成分可收斂腸道黏膜,減少炎癥滲出,而綠原酸等能抑制痢疾桿菌、大腸桿菌等腸道致病菌。對(duì)于飲食不潔導(dǎo)致的急性腸炎或痢疾初期,輔助飲用金銀花茶可緩解瀉痢癥狀。但嚴(yán)重腹瀉伴脫水時(shí)需及時(shí)就醫(yī),不可僅依賴茶飲治療。
金銀花中的綠原酸、異綠原酸等有機(jī)酸成分具有廣譜抗菌作用,對(duì)革蘭陽(yáng)性菌和陰性菌均有一定抑制效果。泡茶后部分活性成分溶于水,飲用后可作用于呼吸道、消化道黏膜,減輕細(xì)菌感染引起的紅腫熱痛。例如對(duì)于咽喉炎、牙齦炎等局部炎癥,含漱或飲用金銀花茶可輔助抗炎。但細(xì)菌感染嚴(yán)重時(shí)需結(jié)合抗生素治療,茶飲僅起輔助作用。
金銀花多糖成分能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和巨噬細(xì)胞活性,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。長(zhǎng)期適量飲用金銀花茶,有助于提高呼吸道黏膜的防御能力,減少外邪侵襲概率。對(duì)于易感人群或免疫力低下者,可配合其他養(yǎng)生方式作為日常調(diào)理。但免疫亢進(jìn)性疾病患者需謹(jǐn)慎使用,避免過(guò)度刺激免疫系統(tǒng)。
金銀花泡茶雖有一定保健作用,但不宜替代藥物治療。日常飲用時(shí)需注意體質(zhì)適配,虛寒體質(zhì)者應(yīng)減少用量或搭配生姜、紅棗等溫性食材中和藥性。沖泡時(shí)水溫以80-90攝氏度為宜,避免長(zhǎng)時(shí)間煎煮導(dǎo)致有效成分破壞。若用于疾病輔助治療,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)癥狀配伍其他藥材,如連翹、薄荷等以增強(qiáng)療效。同時(shí)保持飲食清淡,避免辛辣油膩食物,適當(dāng)鍛煉以鞏固養(yǎng)生效果。
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