女性適量飲用綠茶有助于抗氧化、調(diào)節(jié)代謝、改善心血管健康、提神醒腦及輔助控糖。綠茶中的茶多酚、咖啡因等成分可發(fā)揮多種生理活性作用。
綠茶富含茶多酚,尤其是表沒食子兒茶素沒食子酸酯,能清除自由基,延緩皮膚衰老。長(zhǎng)期飲用可減少紫外線對(duì)皮膚的損傷,降低脂質(zhì)過氧化水平。
兒茶素類物質(zhì)能抑制脂肪合成酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝。對(duì)超重女性可能有助于減少內(nèi)臟脂肪堆積,改善體脂分布。
茶多酚可調(diào)節(jié)血脂代謝,降低低密度脂蛋白膽固醇水平。每日飲用綠茶可能小幅降低血壓,改善血管內(nèi)皮功能。
咖啡因含量約為咖啡的三分之一,能溫和刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)。可暫時(shí)緩解疲勞感,增強(qiáng)注意力和反應(yīng)速度。
茶多糖和茶黃素可能通過抑制α-葡萄糖苷酶活性,延緩腸道對(duì)碳水化合物的吸收。對(duì)糖耐量異常者有一定調(diào)節(jié)作用。
建議女性每日飲用3-4杯淡綠茶,避免空腹飲用。經(jīng)期、孕期及胃潰瘍患者應(yīng)減少攝入。優(yōu)先選擇春茶,用80℃左右溫水沖泡2-3分鐘,避免久泡導(dǎo)致鞣酸過量析出??纱钆錂幟势鰪?qiáng)抗氧化效果,但不宜與補(bǔ)鐵劑同服。長(zhǎng)期飲用者需注意監(jiān)測(cè)鐵蛋白水平,預(yù)防潛在鐵吸收障礙。
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