急性胰腺炎痊愈后通常不建議飲酒。酒精可能刺激胰腺分泌,增加復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn),尤其對(duì)曾因酒精誘發(fā)胰腺炎的患者需嚴(yán)格戒酒。
急性胰腺炎恢復(fù)期胰腺組織仍處于修復(fù)階段,酒精可直接刺激胰酶分泌,導(dǎo)致胰管內(nèi)壓力升高。乙醇代謝產(chǎn)物乙醛會(huì)損傷胰腺腺泡細(xì)胞,誘發(fā)氧化應(yīng)激反應(yīng)。即使少量飲酒也可能誘發(fā)腹痛、惡心等輕微癥狀,長(zhǎng)期飲酒可能進(jìn)展為慢性胰腺炎。臨床觀(guān)察發(fā)現(xiàn),飲酒者胰腺炎復(fù)發(fā)率顯著高于戒酒人群,復(fù)發(fā)后病情往往更嚴(yán)重。
極少數(shù)非酒精性胰腺炎患者,在完全康復(fù)且無(wú)胰腺功能損傷的情況下,經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后或可偶爾少量飲酒。但需監(jiān)測(cè)飲酒后是否出現(xiàn)上腹隱痛、脂肪瀉等異常,且單次飲酒量不宜超過(guò)50毫升低度酒。合并糖尿病或胰腺鈣化的患者仍需終身禁酒。
胰腺炎康復(fù)后應(yīng)建立健康生活方式,每日保證30克以上優(yōu)質(zhì)蛋白攝入幫助組織修復(fù),優(yōu)先選擇清蒸魚(yú)、蛋羹等低脂食物。定期復(fù)查血淀粉酶和腹部超聲,若出現(xiàn)持續(xù)腹脹或排便異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)??勺襻t(yī)囑補(bǔ)充胰酶腸溶膠囊輔助消化,但絕不能以服藥為借口飲酒。
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