新鮮蓮子具有補脾止瀉、養(yǎng)心安神、益腎固精等功效，主要用于改善脾虛泄瀉、心悸失眠、遺精滑精等癥狀。
1、補脾止瀉
新鮮蓮子含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)及多種微量元素，能增強脾胃運化功能。其甘平之性可緩解脾虛引起的慢性腹瀉，常與山藥、茯苓配伍食用。對于長期食欲不振、大便溏稀者，每日食用10-15粒煮熟的蓮子有助于改善癥狀。
2、養(yǎng)心安神
蓮子芯所含生物堿具有輕度鎮(zhèn)靜作用，適合心腎不交導致的失眠多夢。可將去芯蓮子與龍眼肉同燉，睡前服用。需注意蓮子芯味苦性寒，體質(zhì)虛寒者應(yīng)去除芯部食用。
3、益腎固精
蓮子中的棉子糖等成分能調(diào)節(jié)腎氣不足，對遺精、夜尿頻多有改善作用。建議腎虛患者將蓮子與芡實、核桃仁共同熬粥，連續(xù)食用2-3周可見效。陰虛火旺者應(yīng)控制單日攝入量不超過20粒。
4、抗氧化
蓮子多酚和維生素E含量較高，能清除自由基，延緩細胞衰老。新鮮蓮子的抗氧化活性顯著高于干制品，適合中老年人作為日常保健食品?？膳c枸杞、紅棗搭配增強效果。
5、調(diào)節(jié)血糖
蓮子多糖可改善胰島素敏感性，輔助控制餐后血糖升高。糖尿病患者可用蓮子代替部分主食，但需計入每日總熱量。胃腸功能較弱者建議制成蓮子羹食用。
食用新鮮蓮子時需注意去除苦澀的蓮子芯，脾胃虛寒者宜煮熟后食用，每日建議攝入量15-20粒為宜。蓮子不宜與寒涼食物同食，腎功能不全者應(yīng)咨詢醫(yī)師。儲存時應(yīng)保持干燥通風，發(fā)芽變綠的蓮子含有毒性生物堿不可食用。出現(xiàn)腹脹等不適癥狀時應(yīng)暫停食用，必要時就醫(yī)檢查。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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