板栗具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等功效，適量食用有助于改善消化不良、腰膝酸軟、體虛乏力等癥狀。
1、健脾養(yǎng)胃
板栗富含淀粉和膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收。對(duì)于脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉有一定緩解作用。建議與粳米煮粥食用，可增強(qiáng)健脾效果。
2、補(bǔ)腎強(qiáng)筋
板栗含有豐富的維生素B族和礦物質(zhì)，對(duì)腎虛導(dǎo)致的腰腿無(wú)力、骨質(zhì)疏松有改善作用。中醫(yī)常用板栗配伍杜仲、枸杞等藥材治療腎虛腰痛。
3、活血止血
板栗皮中的鞣酸成分具有收斂作用，能輔助治療便血、吐血等出血癥狀。民間常用板栗殼煎水服用緩解輕度出血。
4、補(bǔ)充能量
每100克板栗可提供約200千卡熱量，其碳水化合物含量與谷物相當(dāng)，適合體力消耗大或營(yíng)養(yǎng)不良者作為能量補(bǔ)充來(lái)源。
5、抗氧化
板栗含有的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期適量食用對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定幫助。
食用板栗時(shí)建議控制每日攝入量在50-100克，避免過(guò)量引起腹脹。糖尿病患者需注意監(jiān)測(cè)血糖，胃腸功能較弱者宜煮熟后少量多次食用。新鮮板栗應(yīng)冷藏保存防止霉變，發(fā)芽板栗含有毒素不可食用。若出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢、呼吸困難等應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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