肝臟是人體最大的消化腺和代謝器官，主要作用包括代謝功能、解毒功能、分泌膽汁、造血儲血功能、免疫防御功能等。
1、代謝功能
肝臟參與三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程。糖代謝中通過糖原合成與分解維持血糖穩(wěn)定；脂肪代謝中合成膽固醇、磷脂并分解甘油三酯；蛋白質(zhì)代謝中合成血漿蛋白并分解氨基酸。肝細胞內(nèi)的酶系統(tǒng)可催化上千種生化反應(yīng)。
2、解毒功能
肝臟通過氧化還原反應(yīng)將外源性毒素轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)，如酒精經(jīng)乙醇脫氫酶代謝為乙醛；通過結(jié)合反應(yīng)使藥物與葡萄糖醛酸結(jié)合后排出；還能分解氨等內(nèi)源性代謝廢物，防止肝性腦病發(fā)生。
3、分泌膽汁
肝細胞每日分泌500-1000ml膽汁，經(jīng)膽管系統(tǒng)儲存于膽囊。膽汁中的膽鹽可乳化脂肪促進吸收，同時幫助脂溶性維生素ADEK的吸收。膽汁排泄也是清除膽固醇的重要途徑。
4、造血儲血功能
胎兒時期肝臟是主要造血器官，成人后仍保留造血潛能。肝臟血竇可儲存全身血量的10%，在失血時通過血管收縮快速補充循環(huán)血量。肝星狀細胞還能儲存維生素A、D等脂溶性維生素。
5、免疫防御功能
肝臟含有大量庫普弗細胞，可吞噬血液中的細菌、病毒和衰老紅細胞。肝細胞合成的補體蛋白參與免疫反應(yīng)，膽汁分泌的免疫球蛋白A構(gòu)成腸道黏膜免疫屏障。
維護肝臟健康需保持規(guī)律作息避免熬夜，控制酒精攝入每日不超過25克，均衡飲食減少高脂食物攝入，定期體檢監(jiān)測肝功能指標。出現(xiàn)食欲減退、皮膚黃染等異常癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)檢查，避免濫用藥物加重肝臟代謝負擔，接種乙肝疫苗可有效預防病毒性肝炎。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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