柚子具有潤肺止咳、促進(jìn)消化、輔助降血脂、補(bǔ)充維生素等功效。柚子富含維生素C、膳食纖維、鉀等營養(yǎng)成分，主要有潤肺化痰、開胃消食、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、緩解疲勞等作用。
1、潤肺化痰
柚子性寒味甘酸，含有揮發(fā)油成分，能稀釋呼吸道分泌物。對于風(fēng)寒咳嗽或咽喉干癢，適量食用可緩解痰多黏稠癥狀。慢性支氣管炎患者食用時建議去皮去籽，避免刺激胃腸黏膜。
2、開胃消食
柚子中的檸檬酸和果膠能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動。餐后食用1-2瓣可幫助分解蛋白質(zhì)，改善積食腹脹。胃腸功能較弱者應(yīng)控制食用量，避免果酸刺激引發(fā)反酸。
3、調(diào)節(jié)血脂
柚子所含的柚皮苷能抑制膽固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群可每周食用2-3次，每次100克左右，但正在服用他汀類藥物者需間隔4小時以上食用。
4、抗氧化
每100克柚子含23毫克維生素C，是柑橘類水果的1.5倍。其黃酮類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化。建議選擇果肉顏色較深的紅心柚，其番茄紅素含量更高。
5、緩解疲勞
柚子中的天然枸櫞酸可促進(jìn)乳酸代謝，鉀離子能維持神經(jīng)肌肉正常功能。運(yùn)動后食用200克柚子有助于恢復(fù)體力，但糖尿病患者需折算入每日水果攝入總量。
食用柚子時需注意避免與環(huán)孢素、鈣通道阻滯劑等藥物同服，可能影響藥物代謝。建議選擇表皮光滑、按壓有彈性的新鮮柚子，室溫保存不超過1周。胃腸敏感者可將果肉用溫水浸泡后食用，減輕寒涼刺激。特殊人群如腎功能不全者應(yīng)控制攝入量，每日不超過200克。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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