沙棘具有抗氧化、增強免疫力、保護心血管、改善消化功能、促進傷口愈合等功效。沙棘果實富含維生素C、維生素E、黃酮類化合物、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，其作用機制主要包括清除自由基、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、修復(fù)胃腸黏膜、刺激免疫細(xì)胞活性等。
1、抗氧化
沙棘中的維生素C和維生素E協(xié)同作用，能中和體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。其黃酮類化合物如槲皮素、異鼠李素可抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，對預(yù)防皮膚老化、動脈粥樣硬化有一定效果。沙棘油外用時還能減輕紫外線引起的皮膚氧化應(yīng)激。
2、增強免疫力
沙棘多糖可激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞活性，促進抗體生成。維生素C含量是柑橘的6倍，能提高白細(xì)胞吞噬能力，縮短感冒病程。長期適量攝入有助于改善體虛易感體質(zhì)，但對自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎使用。
3、保護心血管
沙棘籽油含亞油酸和α-亞麻酸，可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。黃酮類成分能擴張冠狀動脈，改善心肌供血。臨床觀察發(fā)現(xiàn)沙棘提取物對輕度高血壓患者有輔助降壓作用，但不可替代降壓藥物。
4、改善消化功能
沙棘油能在胃腸黏膜形成保護層，促進潰瘍面愈合。其有機酸和膳食纖維可刺激消化液分泌，緩解功能性消化不良。對慢性胃炎、反流性食管炎患者，飯前服用沙棘油可減輕燒心癥狀，但急性期需配合藥物治療。
5、促進傷口愈合
沙棘油富含棕櫚油酸和維生素K，能加速表皮細(xì)胞增殖和膠原蛋白合成。用于燒傷、褥瘡等創(chuàng)面時可減少滲出，抑制金黃色葡萄球菌感染。術(shù)后切口涂抹沙棘油可降低瘢痕增生概率，但深度創(chuàng)傷仍需專業(yè)清創(chuàng)處理。
建議將沙棘果漿加入酸奶或果汁每日飲用不超過200毫升，沙棘油每日口服量控制在5-10毫升。胃腸敏感者應(yīng)從少量開始嘗試，出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用。沙棘制品不宜與抗凝藥物同服，手術(shù)前兩周需停用。外用沙棘油前需做皮膚測試，過敏體質(zhì)者慎用。沙棘作為功能性食品不能替代藥物治療疾病，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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