西紅柿炒雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、番茄紅素及多種礦物質(zhì)，具有補充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)視力等作用。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
雞蛋中的卵白蛋白和卵黃磷蛋白屬于完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，生物利用度高。與西紅柿搭配時，雞蛋的蛋白質(zhì)可彌補西紅柿蛋白質(zhì)含量低的不足，適合生長發(fā)育期兒童、術(shù)后恢復(fù)人群食用。
2、維生素C
每100克西紅柿含14毫克維生素C，加熱后保留率約60%。維生素C能促進(jìn)雞蛋中鐵元素的吸收，同時具有抗氧化作用，有助于改善皮膚彈性，降低毛細(xì)血管脆性。
3、番茄紅素
西紅柿經(jīng)油脂加熱后，脂溶性番茄紅素釋放量增加3倍。這種強抗氧化劑可清除自由基，預(yù)防前列腺疾病，與雞蛋中的維生素E協(xié)同作用能增強細(xì)胞膜穩(wěn)定性。
4、礦物質(zhì)組合
雞蛋提供磷、硒等微量元素，西紅柿富含鉀元素。兩者搭配有助于維持電解質(zhì)平衡，其中鉀元素可拮抗鈉的升壓作用，對高血壓患者具有輔助調(diào)理價值。
5、消化輔助
西紅柿中的蘋果酸和檸檬酸能刺激胃液分泌，雞蛋中的卵磷脂可乳化脂肪。這種組合能緩解胃脹不適，特別適合消化功能減退的老年人適量食用。
制作時建議選用成熟度高的西紅柿，炒制時間控制在3分鐘內(nèi)以減少維生素流失。雞蛋不宜過度煎炸，凝固即可出鍋以保留卵磷脂活性。痛風(fēng)急性期患者需控制雞蛋攝入量，胃酸過多者可適當(dāng)減少西紅柿用量。日?？蓪⒋瞬伺c糙米飯搭配，利用雞蛋的色氨酸和西紅柿的碳水化合物協(xié)同提升餐后滿足感。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值是什么
西紅柿炒雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、番茄紅素及多種礦物質(zhì)，具有補充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)視力等作用。
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西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值及功效
西紅柿炒雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C和番茄紅素等營養(yǎng)素，具有促進(jìn)消化、增強免疫力和保護(hù)視力等功效。這道菜主要由西紅柿和雞蛋兩種食材搭配而成，營養(yǎng)價值較高且易于吸收。
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西紅柿炒雞蛋營養(yǎng)價值及功效與作用
西紅柿炒雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、番茄紅素等營養(yǎng)成分，具有促進(jìn)消化、增強免疫力、保護(hù)視力等功效。主要營養(yǎng)價值包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素B族、維生素C、番茄紅素等。
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西紅柿、雞蛋的營養(yǎng)價值
西紅柿是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，營養(yǎng)價值高，富含多種營養(yǎng)元素，具有平肝去火、清熱解毒的功效。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、維生素，具有補充營養(yǎng)、保護(hù)視力、促進(jìn)發(fā)育的功效。56696次瀏覽
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西紅柿的營養(yǎng)價值是什么
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維等多種營養(yǎng)素，具有抗氧化、保護(hù)心血管、促進(jìn)消化等健康益處。
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西紅柿的營養(yǎng)價值
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)消化和增強免疫力的作用。63594次瀏覽
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西紅柿有什么營養(yǎng)價值呢
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維、鉀及多種抗氧化物質(zhì)，有助于增強免疫力、保護(hù)心血管健康。主要有促進(jìn)皮膚健康、輔助控糖、改善視力、預(yù)防前列腺疾病、調(diào)節(jié)胃腸功能等作用。
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西紅柿有哪些營養(yǎng)價值
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維、鉀及多種抗氧化物質(zhì)，有助于增強免疫力、保護(hù)心血管健康并促進(jìn)消化。
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鐵皮石斛花炒雞蛋有哪些營養(yǎng)價值
鐵皮石斛花炒雞蛋具有滋陰潤燥、補充優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素的營養(yǎng)價值。鐵皮石斛花含有石斛多糖、氨基酸等活性成分，雞蛋富含卵磷脂和維生素D，兩者搭配可提升膳食營養(yǎng)密度。
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西紅柿的營養(yǎng)價值有哪些呢
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維等多種營養(yǎng)素，具有抗氧化、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等健康價值。
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西紅柿營養(yǎng)價值
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維等多種營養(yǎng)素，具有抗氧化、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等健康作用。主要有維生素C補充、番茄紅素抗氧化、膳食纖維促消化、鉀元素調(diào)節(jié)血壓、低熱量助減肥等營養(yǎng)價值。
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西紅柿的營養(yǎng)價值有什么
西紅柿富含多種維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物，營養(yǎng)價值主要包括維生素C、番茄紅素、鉀元素、膳食纖維和有機酸等。
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西紅柿的營養(yǎng)價值有哪些
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維、鉀及多種抗氧化物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、保護(hù)心血管、增強免疫力等作用。
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西紅柿有什么營養(yǎng)價值
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維、鉀及多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓等營養(yǎng)價值。
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西紅柿有什么營養(yǎng)價值啊
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維、鉀等營養(yǎng)素，具有抗氧化、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓等健康益處。
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西紅柿具有哪些營養(yǎng)價值呢
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維、鉀和維生素A等多種營養(yǎng)素。主要有抗氧化、保護(hù)心血管、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓、維護(hù)視力健康等作用。
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西紅柿炒雞蛋營養(yǎng)搭配的典范
西紅柿炒雞蛋是營養(yǎng)搭配的典范，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C和番茄紅素等營養(yǎng)素，適合多數(shù)人群適量食用。
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雞蛋營養(yǎng)價值是什么
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素，是天然的全營養(yǎng)食品。主要有蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素D、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
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西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)成分是什么
西紅柿炒雞蛋的主要營養(yǎng)成分包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、番茄紅素、卵磷脂和膳食纖維等，能夠為人體提供多種必需營養(yǎng)素。
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雞蛋的營養(yǎng)價值是什么
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、B族維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，是營養(yǎng)密度較高的天然食物。主要有提供必需氨基酸、促進(jìn)大腦發(fā)育、保護(hù)視力、增強免疫力、調(diào)節(jié)代謝等功能。
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