膽結(jié)石患者可以適量吃雞內(nèi)金,雞內(nèi)金有助于促進(jìn)膽汁分泌和胃腸蠕動(dòng),但無法直接溶解結(jié)石,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合正規(guī)治療。
雞內(nèi)金是雞的砂囊內(nèi)壁干燥制品,中醫(yī)認(rèn)為其具有消食健胃、化石通淋的功效。現(xiàn)代研究表明,雞內(nèi)金含有胃蛋白酶、淀粉酶等消化酶類物質(zhì),能增強(qiáng)胃腸消化功能,促進(jìn)膽汁排泄。對(duì)于膽固醇性膽結(jié)石早期患者,適量食用可能幫助減緩膽汁淤積,但需注意雞內(nèi)金無法替代藥物或手術(shù)治療。雞內(nèi)金中的活性成分需經(jīng)高溫煎煮才能釋放,建議研磨成粉后沸水沖服或配伍金錢草等中藥使用。過量服用可能引起胃酸過多,合并胃潰瘍者慎用。
膽結(jié)石患者日常應(yīng)保持低脂飲食,避免蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物,每日飲水不少于2000毫升。規(guī)律進(jìn)食可減少膽汁淤積,建議采用清蒸、水煮等烹飪方式。若出現(xiàn)右上腹持續(xù)疼痛、發(fā)熱或黃疸等癥狀,提示可能發(fā)生膽管梗阻或感染,須立即就醫(yī)。臨床常用熊去氧膽酸膠囊、茴三硫片等藥物促進(jìn)膽汁排泄,嚴(yán)重者需行腹腔鏡膽囊切除術(shù)。
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