西洋參泡水喝具有補氣養(yǎng)陰、清熱生津、增強免疫等功效,適用于疲勞乏力、口干咽燥、免疫力低下等人群。
西洋參性涼味甘微苦,歸心肺腎經(jīng),其皂苷成分能雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善因氣陰兩虛引起的疲倦、自汗、心悸等癥狀。泡水時建議切片3-5克用80℃溫水燜泡,避免高溫破壞有效成分。
西洋參中的多糖和氨基酸可促進唾液分泌,緩解陰虛火旺導(dǎo)致的口干舌燥、咽喉腫痛。對于長期用嗓過度或放療后口腔干燥者,可搭配麥冬10克增強滋陰效果。
西洋參皂苷能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,提高機體抗病能力。研究顯示連續(xù)飲用西洋參水1個月可使呼吸道感染概率降低,適合體弱多病的中老年人日常保健。
西洋參中的Rb1等成分具有擴張冠狀動脈作用,能改善心肌缺血,輔助調(diào)節(jié)血壓血脂。高血壓患者可配伍決明子6克同泡,但低血壓人群應(yīng)慎用。
西洋參能降低運動后血乳酸水平,縮短恢復(fù)時間。腦力勞動者每日飲用西洋參枸杞茶可緩解用腦過度導(dǎo)致的注意力下降,建議上午飲用避免影響睡眠。
飲用西洋參水需注意體質(zhì)辨證,陽虛怕冷、便溏者不宜單獨使用,可搭配3片生姜調(diào)和藥性。避免與濃茶、蘿卜同食影響吸收,服用抗凝藥物者應(yīng)間隔2小時。日常保存需密封防潮,發(fā)霉變質(zhì)的西洋參禁止飲用。出現(xiàn)心慌、失眠等不適需停用并咨詢中醫(yī)師,兒童孕婦等特殊人群使用前應(yīng)遵醫(yī)囑。
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