生黃精和熟黃精的功效與作用主要有補氣養(yǎng)陰、健脾潤肺、益腎填精、增強免疫、抗氧化等。生黃精偏重清熱生津，熟黃精側(cè)重補益脾腎，兩者均屬藥食同源中藥材，需遵醫(yī)囑使用。
1、補氣養(yǎng)陰
生黃精性平味甘，能緩解氣陰兩虛引起的口干舌燥、體虛乏力；熟黃精經(jīng)蒸制后補氣效果增強，適合久病虛弱者。兩者均含黃精多糖，可調(diào)節(jié)體液代謝。
2、健脾潤肺
生黃精能清肺火，改善干咳少痰；熟黃精通過炮制增強健脾功效，對食欲不振、大便溏稀有效。實驗顯示其黏液質(zhì)可保護(hù)胃腸黏膜。
3、益腎填精
熟黃精補腎作用突出，常用于腰膝酸軟、耳鳴健忘等腎精不足癥狀。生黃精則通過滋陰間接固腎，適合潮熱盜汗人群。
4、增強免疫
兩者所含黃精皂苷能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高巨噬細(xì)胞活性。熟黃精因淀粉轉(zhuǎn)化更易吸收，適合術(shù)后免疫力低下者調(diào)養(yǎng)。
5、抗氧化
生黃精多酚類物質(zhì)保留完整，清除自由基能力較強；熟黃精在高溫處理后產(chǎn)生美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，具有協(xié)同抗氧化特性。
使用黃精時需注意體質(zhì)辨證，濕熱體質(zhì)者慎用生黃精，糖尿病患者應(yīng)控制熟黃精攝入量。建議將黃精與山藥、枸杞等配伍燉湯，或遵醫(yī)囑配伍使用黃精顆粒、黃精膠囊等中成藥。日常保存需防潮避光，霉變后禁止服用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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